18 – bucatarie internationala, design, muzica si priveliste de neuitat

Un spatiu la 60 de metri deasupra Bucurestiului, cu pereti de sticla pe toata lungimea, pentru o vedere ametitoare a parcului Herastrau si a Arcului de Triumf, 18 invita cu 150 de locuri, impartit intre mese pentru cina si canapele comode pentru o seara lenesa.

Inca de la deschiderea din 2011, chef George Catana si echipa lui creeaza in fiecare sezon un meniu care aduce interpretarea personala a preparatelor clasice internationale.

In ton cu spatiul, farfuria chef-ului George Catana aduce o nota moderna, fie ca e foie gras, pe care-l recomanda cu para confiata si pandispan de migdale, paste proaspete, gatite cu fructe de mare si crema de dovleac sau bucuria de gust a salatei de rata cu oua moi si cascaval cu trufe. In acelasi spirit, deserturile vin sa completeze cina cu un final delicios, cu combinatii subtile si inedite de texturi si arome.

Incepand cu 2012, echipei i s-a alaturat Simona Mardale, unul dintre cei mai buni somelieri din tara. Simona lucreaza cu chef George Catana la fiecare meniu si va invita cu drag in fiecare seara la o discutie despre vinuri si la potrivirele corecte pentru meniul ales. Si pentru ca nu exista spatiu pentru toate vinurile bune, sunteti bineveniti sa aduceti eticheta preferata iar profesionistii de la 18 o sa aiba grija de restul.

Sunteti invitati zilnic de la ora 12:00; de Luni pana Vineri, intre 12:00 si 16:00 se serveste meniul de pranz; pentru mai multe detalii vizitati www.18restaurant.ro

Daca ti-a placut acest articol, urmareste ELLE.ro pe GOOGLE NEWS sau pe FACEBOOK