Speed dating cu o cafea italiană

Mai țineți minte filmul Gone in 60 seconds? Pe principiul acesta își beau cafeaua italienii. În drum spre birou, după pauza de masă sau oricând au chef de o porție bună de gust și energie, italienii se opresc la orice cafenea din drumul lor, comandă un caffe' și în maxim două minute au băut-o și au și plecat. Un adevărat speed dating cu o cafea.

Motivele sunt variate. Iată-le:

Un espresso are mai puțină cofeină decât o cafea la ibric, de exemplu. Ea abundă în arome, nu în cofeină, motiv pentru care italienii beau multe pe zi fără să își pună problema că o să le-o ia inima la galop.

Apoi, fiind o cantitate atât de mică – un espresso are în jur de 25 g de lichid, timpul de preparare este în jur de 25 de secunde. Cât ai clipit de două ori și cafeaua e gata.

Tot italienii spun că o cafea se bea în maxim 30 de secunde din momentul în care ea a ajuns în ceașcă. Așa toate aromele vor rămâne active. Așa că poți spune românescul noroc' și să o dai peste cap. Nu o să te frigi, temperatura e tocmai bună.

Și, nu în ultimul rând, în cafenelele din Italia, să bei cafeaua în picioare este mai ieftin decât să o bei așezat. La câte cafele beau pe zi italienii detaliul acesta se simte în buzunare.

Maeștrii cafelei de la Saeco ne-au povestit toate aceste lucruri. Odată înțelese motivele italienilor pentru cafelele pe repede înainte' putem merge mai departe să vedem cum putem avea acasă un aparat care să transpună tot ce am scris mai sus la noi în bucătărie, sau, de ce nu, la serviciu.

Tommaso, barista Saeco, ne explică cum au reușit să aducă într-un singur aparat automat toate proprietățile unei cafele italiene de cea mai bună calitate.

Boabele se macină pe loc, într-o râșniță din ceramică, astfel acestea își păstrează prospețimea. Poți alege dintr-o varietate mare de tipuri de cafea. Espresso, doppio, caffe latte, latte macchiato, cappuccino etc. Toate la o simplă apăsare de buton. Mai mult, aparatul te lasă să experimentezi intensități diferite, prin urmare gusturi diferite. Și odată găsit gustul preferat, îl poți memora tot cu o apăsare de buton. Foarte simplu, ușor de preparat și întreținut.

Așa că, spor la speed dating cu cafeaua voastră preferată, preparată cu măiestrie de un espressor automat Saeco Incanto. 7 specialități de cafea cu gust autentic italian oricând dorești.

Urmăreşte cel mai nou VIDEO incărcat pe elle.ro