Este timpul pentru detoxifiere

De la Londra la New York, detoxifierea este cuvintul ce flutura pe buzele tuturor. De la celebritati pina la adolescenti, toata lumea tine regim, isi exfoliaza corpul, isi curata tenul cu abur sau cu cristale abrazive si transpira in salile de sport sau in baile de abur, sperind ca, in final, se va purifica. Nici o diva nu coboara din pat fara sa-si bea portia acra de limonada, nici o petrecere sic nu se incheie fara o discutie savanta despre irigatiile de colon si organele epurate.

De ce? Pentru ca cele mai mari spaime ale omului modern sint legate nu de stres, nu de batrinete, nu de singuratate, ci de toxinele care ne otravesc corpul. Le respiram, odata cu aerul poluat, le inghitim cu fiecare imbucatura de hrana procesata, iar in organismul nostru superstresat, deseurile celulare se in­mul­tesc la nesfirsit, ca iepurii. Suna prea patetic? Ha! Inseamna ca inca nu ai citit nici o carte despre detoxifiere. Nutritionistii cu renume si diplome obtinute la Harvard si Grenoble anunta un adevarat potop toxic, care va inghiti pe oricine rezista noii religii, detoxmania.

„Poluantii, pesticidele, reziduurile medicamentoase, grasimile si zaharurile lasa in organism resturi care se degradeaza', spune Dr. Anne Marie Roussel, sefa laboratorului de biochimie al Universitatii „Joseph Fourier, Gre­noble. „Din fericire, organismul are capacitatea de a se autodeto­xifia (prin ficat, rinichi, vezica biliara, plamini). Problema e ca excesele repetate satureaza aceste organe, pina ce, in final, ele cedeaza.' Primele semnale de alarma ale organismului intoxicat sint durerile de cap, constipatia, insomniile, oboseala, ame­teala…

Acesta e momentul in care trebuie sa actionezi. OK, daca se poate, ceva mai inainte. In mod ideal, specialistii recomanda o cura de detoxifiere de minimum o saptamina la fiecare schimbare de anotimp si o zi de alimentatie lejera (in nici un caz, post negru) dupa fiecare exces culinar. Acestea permit organismului sa se echilibreze si sa se refaca, datorita aportului mare de vitamine si fibre care sti­muleaza organele de eliminare. Ce trebuie sa faci? Nu mare lucru: sa renunti la fast food si junk food, la tigari, alcool si cafea, sa bei multa apa si ceaiuri de plante depurative, sa maninci fructe si legume proaspete, sa faci sport si sa dormi. Din cind in cind, te poti relaxa intr-o sauna sau o baie japoneza cu petale de flori si uleiuri esentiale, iti poti programa un masaj relaxant si poti medita la… ce vrei tu. Abia acum incep sa inteleg de ce detoxmania a facut glorie la Hollywood.

Saptamana de detoxifiere

Luni.

• Se bea pe stomacul gol un pahar de suc de lamiie proaspat stors, neindulcit.
• Mic dejun: 2 felii de piine integrala + miere, 100 g brinza de vaci cu 0% grasimi, ceai verde.
• Prinz: o jumatate de grapfruit, peste si broccoli, 1 iaurt cu 0% grasimi.
• Dupa-amiaza: ceai verde la discretie + 1 fruct, la alegere.
• Cina: salata de sparanghel cu tofu, sfecla rosie gratinata, 1 iaurt cu 0% grasime, o cana cu tizane (infuzii de plante medicinale).

Marti.

• Se bea pe stomacul gol un pahar de suc de struguri, fara adaos de zahar.
• Mic dejun: 1 bol cu musli + 100 g brinza de vaci, cu 0% grasimi, ceai verde sau tizane.
• Prinz: Piept de pui fiert + castraveti si dovlecei, 1 iaurt cu 0% grasimi, o para.
• Dupa-amiaza: ceai verde la discretie + 1 fruct, la alegere.
• Cina: salata de urzici sau rucola cu oua fierte, salata de banane si kiwi, tizane.

Miercuri.

• Se bea pe stomacul gol un pahar de suc de mere, fara adaos de zahar.
• Mic dejun: 1 iaurt cu 0% grasimi, biscuiti digestivi + miere, o salata de fructe, ceai verde.
• Prinz: salata verde, escalop de rata cu fasole verde, 1 iaurt cu 0% grasimi, 1 ciorchine mic de struguri albi.
• Dupa-amiaza: ceai verde la discretie + 1 fruct, la alegere.
• Cina: salata de andive cu marar si nuci, 100 g brinza de vaci cu 0% grasimi, ananas, tizane.

Joi.

• Mic dejun: fulgi de secara, 100 g brinza de vaci cu 0 % grasimi cu rondele de kiwi, ceai verde sau tizane.
• Prinz: salata de salata verde, oua fierte, spanac, 1 iaurt cu 0% grasimi, compot de mere verzi.
• Dupa-amiaza: ceai verde la discretie + 1 fruct, la alegere.
• Cina: supa de mazare, salata de soia cu piper verde, 100 g brinza de vaci cu 0% grasimi, tizane.

Vineri.

• Mic dejun: musli, 1 iaurt cu 0% grasimi, ceai verde sau tizane.
• Prinz: salata de spanac cu sos vinaigrette, peste si dovlecei gratinati, 1 iaurt cu 0 % grasimi, 1 mar verde.
• Dupa-amiaza: ceai verde la discretie + 1 fruct, la alegere.
• Cina: salata de papadie cu sos vinaigrette, conopida gratinata, compot de piersici, tizane.

Sambata.

• Mic dejun: piine din cereale integrale + miere, compot de mere, 100 g brinza de vaci cu 0% grasimi, ceai verde sau tizane.
• Prinz: salata de varza alba cu cartofi copti, 100 g filé de somon la gratar, cu lamiie si telina, 1 iaurt cu 0% grasimi.
• Dupa-amiaza: ceai verde la discretie + 1 fruct, la alegere.
• Cina: supa de sparanghel cu nuci, orez si ciuperci, 100 g brinza alba cu 0% grasimi, tizane.

Duminica.

• Mic dejun: musli de griu cu stafide si iaurt cu 0% grasimi, ceai verde sau tizane.
• Prinz: avocado cu nuci si lamiie, piine de secara cu legume gratinate si salata de urzici, 1 iaurt cu 0% grasimi, salata de banane cu sirop de miere.
• Dupa-amiaza: ceai verde la discretie + 1 fruct, la alegere.
• Cina: supa de varza si urzici, filé de salau cu fenicul, 100 g brinza de vaci cu 0% grasimi, compot de mere, tizane.
• Vezi cum arata somnul și cum se gateste acest peste gras!

Iti recomandam si aceste retete cu urzici delicioase. Merita sa le incerci!

Treci pe verde!

Alimentele de baza intr-o cura de detoxifiere pe termen lung (pentru a se purifica si a se reface, organismul are nevoie de aproximativ o luna) sint legumele. Cu cit sint mai verzi, cu atit au mai multe proprietati detoxifiante, depurative si sint mai usor de digerat…. Le poti consuma pe saturate (ideea nu este sa te infometezi), deoarece sint sarace in calorii. Se prepara sub forma de salate, sucuri, supe, fierte in abur sau gratinate.

Alege-le cit mai proaspete sau congelate (in acest caz, trebuie sa le fierbi in abur inainte de a le decongela, pentru a nu se pierde vitaminele). Totusi, nu trebuie sa uiti de proteine. Organismul nostru are nevoie de cel putin 50 g de proteine pe zi. In cura de detoxifiere, te sfatuim sa renunti la carnea de porc si de vita, in favoarea celei de pasare.

Alte surse de proteine recomandate: ouale (obligatoriu fierte), pestele (in nici un caz, somon fumé), germenii de soia sau algele marine.

Legumele noastre favorite:

• Fenicul. Stimuleaza digestia si are efect diuretic. Daca nu agreezi aroma sa, destul de puternica, il poti consuma sub forma de gelule.
• Papadia. Curata sistemul digestiv si singele, are proprietati depurative. Se consuma sub forma de salate, asezonate cu ulei de masline si lamiie.
• Spanacul. Se fierbe in abur si se asezoneaza cu o lingura de ulei de masline. Are actiune detoxifianta la nivelul ficatului.

Metode ajutatoare

Sauna. Caldura generata de carbunii incinsi (sauna uscata) sau de aburi (hammam) stimuleaza circulatia sanguina. 70% din singe ajunge la nivelul pielii, iar toxinele sint eliminate apoi, prin transpiratie. Pentru a obtine maximum de bene­ficii, bea doua pahare de apa inainte de a intra in sauna, in timpul saunei, maseaza-ti corpul cu o perie aspra si nu prelungi sedinta mai mult de 15-20 de minute.

Exercitiul fizic (mai ales, daca e practicat in aer liber). Sint stimulate circulatia sanguina si metabolismul . Prin urmare, arderile si schimburile de substante sint mult accelerate, crescind aportul de oxigen in organism si facilitind eliminarea toxinelor.

Gomajul corporal. Mai mult ca sigur, stii ce inseamna: prin aceasta procedura se elimina stratul de celule moarte de la suprafata pielii. Dar stiai ca exfolierea are un efect detoxifiant extraordinar? Prin misca­rile de masaj este stimulata circulatia sanguina si cea limfatica, bla, bla… cunosti deja continuarea.

Aquadetox. Este un sistem de sti­mulare bioenergetica, ce permite celulelor sa se echilibreze electric, sa elimine toxinele depozitate si sa se regenereze. Mai simplu, te asezi cu picioarele intr-un aparat cu apa calduta si sare, il conectezi la curent electric si astepti sa te detoxifici.

Fiziodepur. Este un concentrat fluid depurativ, pe baza de extracte vegetale (brusture, anghinare, papadie, ortosifon, cicoare si armurariu) cu ac­tiune depurativa la nivel hepatic. Ac­celereaza metabolismul, detoxifica organismul, are efect antiseptic si imunostimulator.

Combinatii de plante

In cura de detoxifiere, medicii recomanda sa se bea cit mai multe lichide (cel putin 2 litri pe zi), indife­rent ca e vorba de apa, ceaiuri sau tizane, care, pe linga efectele te­rapeutice remarcabile, au un gust placut si reechilibreaza organismul, contracarind efectele secundare ale detoxifierii.

Incearca urma­toa­rele combinatii:

• Fenicul si anason. Sub forma de decoct, faciliteaza digestia si previn balonarile.
• Rozmarin si urzica. Sub forma de infuzie, curata vezica biliara si ficatul.
• Brusture si papadie. Curata tenul in profunzime. Se consuma 2-3 cani pe zi, una obligatoriu dimi­nea­ta, pe stomacul gol.
• Fumarita si anghinare. Stimu­lea­za secretia biliara.

Incepe cu dreptul

Detoxifierea este un proces complex si de durata, care presupune o pregatire minutioasa, pe toate planurile:

• Mental. „E bine ca inaintea inceperii curei de detoxifiere sa-ti iei o zi libera, in care sa te relaxezi si sa te pregatesti mental', recomanda Caroline Righton, autoa­rea cartii The Life Audit. „E important sa te obisnuiesti cu ideea ca trebuie sa renunti la majoritatea viciilor tale. Altminteri vei abandona cursa chiar de a doua zi.'
• Fizic. „Curele de detoxifiere esueaza atunci cind oamenii isi stabilesc obiective rupte de realitate', crede David Kirsch, autorul cartii The Ultimate New York Body Plan. „Daca antrenamentele tale au fost sporadice, nu are nici un rost sa iti propui sa mergi la gym in fiecare zi. Mai bine incearca sa te antrenezi acasa, din doua in doua zile.'
• Alimentatie. Natalie Savona, autoarea cartii The Kitchen Shrink, spune ca „in mod gresit, se vehiculeaza ideea ca detoxifierea presupune abstinenta. Trebuie sa stabilesti ce urmaresti cu aceasta cura si sa elimini doar factorii care intra in contradictie cu scopul tau. E suficient sa elimini alcoolul sau cafeaua si te vei simti diferit.'

Foto: Dreamstime

Daca ti-a placut acest articol, urmareste ELLE.ro pe GOOGLE NEWS sau pe FACEBOOK