Party girl
De acord, in tumultul social in care evoluezi, e greu sa tii cont de reguli alimentare, diete si ore fixe de masa. De ce sa te limitezi la un singur pahar de sampanie sau un singur Martini cind poti avea 10? Serile sint pentru petreceri: cu vechii prieteni, cu noii prieteni, cu prietenii de la serviciu, cu prieteni imaginari… Totusi, nu ar strica sa ai in vedere ca toata aceasta dezordine din viata ta, la un moment dat, se va traduce in centimetri in plus pe fese, coapse sau talie. Caloriile acumulate din alcool rareori se transforma in carburant pentru corp si de cele mai multe ori devin pernute decorative pentru solduri si abdomen. Iar caloriile acumulate din dulciuri, bauturi racoritoare si tartine determina o supraproductie de insulina (hormonul care regleaza nivelul glucidelor in singe), ducind la cresterea in volum a celulelor adipoase. OK, te-am speriat suficient. Nu e cazul sa renunti la toate placerile vietii mondene.
Sfatul nostru e sa incepi cu schimbari usoare: de exemplu, in locul bauturilor alcoolice sau racoritoare, bea un cocktail de fructe (nu mai mult de unul pe seara!) si inlocuieste cafeaua sau cappuccino cu un ceai verde cu guarana (fara zahar). Cuvintul de ordine: trebuie sa-ti purifici si sa-ti protejezi ficatul si rinichii (responsabili pentru eliminarea toxinelor din corp) pusi la grea incercare. In felul acesta vei scapa de celulita si de centimetrii suplimentari de pe talie.
Suport mental: Daca iti programezi cina la ore tirzii, te vei aseza la masa cu o foame de lup si nu vei mai reusi sa controlezi numarul de calorii consumate. Deci, pastreaza la-ndemina un pachet de biscuiti fara sare si foloseste-i pentru a-ti potoli foamea, ori de cite ori stomacul tau da semne de nemultumire. In felul acesta vei activa producerea de serotonina, un hormon care taie senzatia de foame, ajutindu-te sa maninci mai putin la cina (chiar daca esti inconjurata de prieteni).
Dieta ideala
Dimineata, pe stomacul gol: un pahar mare cu apa plata (la temperatura camerei), cu o lingurita de suc de lamiie. Stimuleaza functiile hepatice si metabolismul.
Micul dejun: 2 cani de ceai verde (accelereaza metabolismul cu 60%), 2 felii de piine prajita, din cereale integrale, o lingurita de miere sau dulceata, 1 mar (daca se poate, crescut ecologic).
Prinz: Alimentul de baza este orezul, care, datorita compozitiei echilibrate de sodiu (in cantitate mica) si potasiu (din belsug), stimuleaza eliminarea lichidelor in exces si a toxinelor. In rest, poti consuma legume la discretie, fie gatite (in abur sau la gratar), fie sub forma de salate (in acest caz, cele mai indicate sint vegetalele cu frunze verzi, bogate in clorofila, deoarece stimuleaza activitatea renala). De exemplu: salata verde cu frunze de papadie si mult patrunjel, asezonata cu sos de iaurt degresat; 60-80 grame de orez integral fiert cu vinete si dovlecel la gratar sau legume la gratar cu suc de lamiie.
Cina: Piureul de legume este ideal pentru purificarea rapida a organismului. Incearca un amestec de morcovi cu dovlecei (se fierb, se paseaza si se mixeaza cu ulei de masline si sare) sau spanac (cu un strop de suc de lamiie si usturoi). Se serveste alaturi de 150 grame de carne de peste la gratar. Sau, daca nu ai consumat suficienti carbohidrati la prinz, poti opta din nou pentru orez integral, fiert in abur, asezonat cu doua linguri de verdeata (busuioc, rozmarin si salvie) si o lingurita de unt (aproximativ 10 g). Nu uita sa maninci incet, sa mesteci bine alimentele si, pentru a simti ca ai facut putina ordine in viata ta, foloseste o fata de masa alba, imaculata si farfurii de culoare albastra sau verde. (Psihologii spun ca e un amanunt foarte important.)
Snack: Daca pe parcursul zilei simti nevoia unei gustari suplimentare, alege o versiune hipocalorica: morcovi cruzi sau 2-3 felii de piine integrala, prajita cu suc de rosii si suc de lamiie. Inainte de culcare: Bea un ceai de plante. Combinatia ideala include papadie, soc, brusture si sunatoare. Lasa sa se infuzeze cinci minute si adauga o lingurita de miere. Nu are cel mai teribil gust din lume, dar are un efect depurativ si detoxifiant uluitor si este un excelent tonic hepatic.