Dieta cu iaurt

Pentru functionarea optima a tractului digestiv, organismul nostru are nevoie de un ajutor mai putin obisnuit, si anume de o bacterie care duce la formarea microflorei din intestine, iar acest lucru imbunatateste digestia si sistemul imunitar. Aceste „bacterii bune' sunt de asemenea cele care fermenteaza laptele si il transforma in iaurt. Din aceeasi categorie face parte si binecunoscutul bifidus essensis' care se gaseste in cantitati mari in iaurturile probiotice'.

Iaurtul este un aliment bogat in proteinie, calciu, fosfor, potasiu, zinc, magneziu, iod, vitaminele A si B, acid pantoneic si acid folic. Printre beneficiile consumului de iaurt se numara intarirea sistemului osos, prevenirea balonarii, scaderea colesterolului si capacitatea de a taia din caloriile pe care le contin mancarurile grase pe care le-am consumat. De asemenea ajuta impotriva constipatiei si la prevenirea infectiilor.

Studiile au confirmat ca produsele lactate consumate in mod corespunzator ajuta in procesul de slabire. De aceea ar fi indicat sa introduci si tu in alimentatia zilnica lactatele, dar mai ales iaurtul, care are toate elementele necesare unei mese echilibrate.

Si pentru ca spuneam ca iaurtul te ajuta sa slabesti, iti propunem o dieta care are la baza acest aliment. Dar inainte, trebuie sa iti atrag atentia ca nu toate iaurturile sunt la fel. Unele iaurturi au prea mult zahar, altele contin prea multe grasimi, conservanti sau coloranti.

Pentru ca o dieta cu iaurt sa aiba efectele scontate, trebuie sa citesti cu atentie eticheta de pe produs, pentru ca, uneori, chiar daca un iaurt este dietetic, poate contine cantitati mari de indulcitori artificiali. Astfel, vei intalni iaurturi care au continut ridicat de grasimi (peste 4%), cu un continut scazut (low fat), intre 1,5% si 4%, si fara grasimi (iaurt dietetic sau light yogurt).

Dieta cu iaurt nu este doar o cura de slabire, ci si una de detoxifiere, in urma careia oasele vor deveni mai puternice si nivelul colesterolului mai scazut. Dar pentru ca este destul de restrictiva, este recomandat sa nu fie tinuta mai mult de cinci zile. Personajul principal al acestei diete este, evident, iaurtul dietetic, adica cel fara grasimi, care va fi consumat la fiecare masa principala.

Dieta cu iaurt cunoaste mai multe variante, dar pentru oricare din ele ai opta, este obligatoriu respectarea catorva reguli. Pe tot parcursul dietei este interzisa consumarea dulciurilor, a bauturilor alcoolice si a celor carbogazoase. Este indicat in schimb, ca, in fiecare zi, sa bei minim doi litri de apa plata si sa faci sport cel putin 15 minute.

In continuare, iti voi prezenta cateva variante ale dietei cu iaurt, din care tu o poti alege pe cea care ti se potriveste sau iti place mai mult.

Varianta I

Ziua 1
Mic dejun: 300 de grame de iaurt dietetic, o felie de paine integrala prajita, un pahar cu suc natural de fructe.
Pranz: 300 de grame de iaurt dietetic, o felie de paine integrala prajita, 200 de grame de peste fiert sau preparat la abur.
Cina: 300 de grame de iaurt dietetic, o felie de paine integrala prajita.

Ziua 2
Mic dejun: 300 de grame de iaurt dietetic, o felie de paine de graham prajita.
Pranz: 300 de grame de iaurt dietetic, 200 de grame de carne de pui sau curcan la gratar, doua fructe la alegere.
Cina: 300 de grame de iaurt dietetic, o chifla de graham.

Ziua 3
Mic dejun: 300 de grame de iaurt dietetic, o felie de paine integrala prajita, un pahar cu suc natural de fructe.
Pranz: 300 de grame de iaurt dietetic, 200 de grame de peste la gratar sau preparat la abur, o felie de paine integrala prajita.
Cina: 300 de grame de iaurt dietetic, o felie de paine integrala prajita.

Ziua 4
Mic dejun: 300 de grame de iaurt dietetic, o felie de paine de graham prajita
Pranz: 300 de grame de iaurt dietetic, 200 de grame de carne de pui sau curcan la gratar, doua fructe la alegere.
Cina: 300 de grame de iaurt dietetic, 200 de grame de peste la gratar, o chifla de graham.

Ziua 5
Mic dejun: 300 de grame de iaurt dietetic, o felie de paine integrala prajita, un pahar cu suc natural de fructe.
Pranz: 300 de grame de iaurt dietetic, o felie de paine integrala prajita, 200 de grame de peste fiert.
Cina: 300 de grame de iaurt dietetic, o felie de paine integrala prajita.

Varianta II

Ziua 1
Mic dejun: 150 grame de iaurt cu 1,5 % grasime cu doua linguri de musli, o cafea sau un ceai fara zahar.
Gustare: 3 prune.
Pranz: 300 de grame de broccoli fiert la abur cu sos de iaurt (100 grame iaurt amestecat cu o lingura de ulei de masline si ierburi aromate), patru patratele de ciocolata neagra.
Gustare: un mar.
Cina: supa crema de legume (fara cartofi), dreasa cu trei linguri de iaurt.

Ziua 2
Mic dejun: 150 de grame de iaurt dietetic, o felie de paine integrala.
Gustare: 7 nuci.
Pranz: 200 de grame de piept de pui la gratar, salata verde cu sos de iaurt.
Gustare: o mandarina.
Cina: supa de fasole verde dreasa cu trei linguri de iaurt.

Ziua 3
Mic dejun: 150 grame de iaurt dietic amestecat cu doua lingurite de miere, o lingura de stafide si trei linguri de cereal.
Gustare: un mar.
Pranz: 200 de grame de iaurt dietetic, 250 de grame de macrou la gratar sau preparat la abur, salata de sfecla rosie.
Gustare: un kiwi.
Cina: supa sau ciorba de pui dreasa cu doua linguri de iaurt, o felie de paine cu tarate.

Ziua 4
Mic dejun: 200 de grame de iaurt dietetic, doi biscuiti dietetici.
Gustare: o banana.
Pranz: 150 de grame de carne de vita la gratar cu sos de iaurt.
Gustare: un mar.
Cina: un ceai verde, o tartina cu pasta de masline, 150 de grame de iaurt dietetic.

Ziua 5
Mic dejun: 150 grame de iaurt cu 1,5 % grasime cu doua linguri de musli, o cafea sau un ceai fara zahar.
Gustare: 3 prune.
Pranz: 300 de grame de broccoli fiert la abur cu sos de iaurt (100 grame iaurt amestecat cu o lingura de ulei de masline si ierburi aromate), patru patratele de ciocolata neagra.
Gustare: un mar.
Cina: supa crema de legume (fara cartofi), dreasa cu trei linguri de iaurt.

Varianta III

Ziua 1
Mic dejun: 200 de grame de iaurt dietetic, o cafea sau un ceai fara zahar, o para.
Pranz: 200 de grame de iaurt grecesc, salata de rosii cu doua lingurite de ulei de masline.
Cina: spanac fiert, doua oua fierte.

Ziua 2
Mic dejun: 200 de grame de iaurt dietetic, o cafea sau un ceai fara zahar, o para.
Pranz: 100 de grame de iaurt dietetic, 50 de grame de orez integral fiert, o conserva de ton in apa, salata dintr-o rosie, o jumatate de castravete, o lingurita de ulei de masline si 100 de grame de iaurt dietetic.
Cină: 200 de grame de iaurt dietetic cu o lingura de seminte de in, salata de fructe cu doua linguri de sirop de artar.

Ziua 3
Mic dejun: 200 de grame de iaurt dietetic, o cafea sau un ceai fara zahar, o para.
Pranz: 50 de grame de orez gatit cu o lingura de ulei de masline, 100 de grame de cascaval, o salata dintr-un castravete, 100 de grame de iaurt si busuioc.
Cina: 200 de grame de merluciu fiert, 150 de grame de cartofi copti cu 100 de grame de iaurt si condimente.

Ziua 4
Mic dejun: 200 de grame de iaurt dietetic, o cafea sau un ceai fara zahar, o para.
Pranz: 50 de grame de paste gatite cu rosii proaspete, busuioc si 150 de grame de iaurt.
Cina: 150 de grame de macrou la gratar, salata verde preparata cu doua linguri cu ulei, o felie de paine integral.

Ziua 5
Mic dejun: 200 de grame de iaurt dietetic, o cafea sau un ceai fara zahar, o para.
Pranz: 60 de grame de paste preparate cu o lingura cu unt, mancare de fasole verde gatita cu doua linguri de ulei de masline.
Cina: 120 de grame de branza de vaci, un cartof copt cu sos preparat din 150 de grame de iaurt, o lingurita de ulei de masline, oregano, sare si piper.

Dieta cu iaurt este potrivita persoanelor sanatoase care tolereaza lactatele si pot urma o alimentatie pe baza acestora. Este sanatoasa, usor de urmat, ieftina, energizanta si promite o slabire rapida.

Chiar daca are numeroase avantaje, cura de slabire pe baza de iaurt este o metoda drastica care ar putea duce la infometare si prin urmare la alte complicatii nedorite. De aceea este recomandat sa se tina o perioada scurta de timp (5 zile) si sa nu se repete de mai mult de doua ori pe luna. De asemenea este interzisa persoanelor intolerante la lactoza, care sufera de diverse boli de stomac cum ar fi ulceul sau gastrita.

Text: Andreea Trifas

Foto: beautiful woman eating fresh yogurt from Shutterstock

Daca ti-a placut acest articol, urmareste ELLE.ro pe GOOGLE NEWS sau pe FACEBOOK