Cum sa urmezi o dieta vegetariana fara sa simti lipsuri

1. Incearca o legume noua in fiecare saptamana

Cand esti vegetariana, poti cadea cu usurinta intr-o rutina alimentara compusa din morcovi si broccoli. Insa pentru a pastra in viata ta elementul de noutate, incearca o leguma noua in fiecare saptamana.

2. Mananca legume la micul dejun

Noii vegetarieni pot cadea cu usurinta in capcana unui mic dejun pacatos, cu oua, bacon si toate cele. Insa pentru a obtine portia de energie de care ai nevoie, poti opta pentru o masa alcatuita din cartofi dulci sau un smoothie ce are la baza spanac, asezonat cu semintele preferate.

3. O altfel de salata de fructe

Desi poate esti tentata sa preferi in salata merele cu murele, sau alte fructe dulci si bune, adevarul e ca acestea dulci iti pot amplifica senzatia de foame si nevoia de proteine. De aceea, mai bine opteaza pentru un avocado copt – o varianta nutritiva si satioasa.

4. Inlocuieste branza cu nucile

Cand ai nevoie de branza pentru a completa o anumita reteta, foloseste in schimb un mix format din nucile tale preferate. De exemplu, nu-i asa ca sosul pesto merge mana in mana cu parmezanul? Nu neaparat. Incearca sa suplinesti orice tip de branza cu un amestec de nuci si fistic macinat.

5. Invata sa prepari un sos gustos

Bineinteles, daca mananci zi dupa zi diverse salate si cruditati, nevoia ta de varietate isi va spune cuvantul. Si probabil vei invata sa gatesti foarte multe sosuri si dressing-uri. Insa incearca si aceasta reteta: sos de soia, unt de arahide, zahar brun, miere, o lingurita de otet de orez, un ardei iute, pisat si pasta de rosii.

6. Frisca facuta in casa

Laptele de nuca de cocos poate adauga textura retetelor preparate la wok si in supe, dar poti folosi si o frisca fara lactate! Tine la frigider peste noapte o cutie de lapte de nuca de cocos, apoi de dimineata, toarna-l intr-un bol si amesteca-l cu un mixer pana capata forma de frisca. Yum!

7. Nu exagera!

Cand esti vegetariana de putina vreme, tinzi sa iti imaginezi ca centrul existentei tale ar trebui sa fie acumularea de proteine… proteine pe care inainte le extrageai din carne. Insa nu trebuie sa exagerezi cu aceasta obsesie. Poti servi o masa care sa constea din broccoli si cartofi prajiti. Poti sa faci ce vrei!

Foto: 123rf.com

Daca ti-a placut acest articol, urmareste ELLE.ro pe GOOGLE NEWS sau pe FACEBOOK