Ciocolata neagra este facuta din semintele arborelui de cacao si este una dintre cele mai bune surse de antioxidanti de pe planeta. Atentie! Exista o deosebire intre ciocolata neagra sanatoasa si celelalte tipuri de ciocolata – cele din urma sunt pline de zahar, deci nu sunt atat de bune.
Iata patru beneficii pentru sanatate pe care le are ciocolata neagra:
Este foarte nutritiva
Daca ciocolata neagra este bogata in cacao, atunci este foarte nutritiva. Contine fibra solubila si este plina de minerale. Astfel, 100 de grame de ciocolata neagra cu minim 70% cacao, contine 11 grame de fibra, 67% din doza zilnica recomandata de fier, 98% din doza zilnica recomandata de magneziu si multe altele. Sigur, nu poti manca 100 de grame intr-o singura zi, pentru ca trebuie consumata cu moderatie.
Citeste si:
5 beneficii pe care le ofera consumul de ciuperci
Este o foarte buna sursa de antioxidanti
Ciocolata neagra este plina de compusi organici care sunt activi din punct de vedere biologic si care functioneaza ca antioxidanti. Un studiu a aratat chiar ca aceasta ciocolata, cea neagra, contine mai multi antioxidanti decat afinele sau fructele goji.
Poate imbunatati functionarea creierului
Un studiu a aratat ca, dupa 5 zile de consum de ciocolata neagra, voluntarilor le-a crescut fluxul de sange catre creier. Consumul de cacao poate imbunatati si functiile cognitive la oamenii mai in varsta. De asemena, scade si riscul de imbolnavire.
Citeste si:
Ceaiul de ghimbir – retete si beneficii
Poate scadea riscul de boli cardiovasculare
Intr-un studiu realizat pe 470 de oameni in varsta, consumul de cacao s-a dovedit a fi responsabil cu reducerea riscului de boli cardiovasculare cu aproximativ 50% pe o perioada de 15 ani.
In concluzie, te sfatuim sa mananci mai multa ciocolata neagra, pentru ca, pe langa beneficiile pe care le are asupra sanatatii, este delicioasa! Evita versiunile de ciocolata care contin foarte mult zahar, insa.
Foto: Shutterstock