Beneficiile vitaminei C

Cunoscuta si sub numele de acid ascorbic, vitamina C e cea mai consumata dintre vitamine, iar beneficiile ei sunt foarte numeroase si surprinzatoare. Datorita faptului ca organismul nostru n-o poate produce, trebuie sa o culegem din hrana. Cele mai bune surse de vitamina C sunt fructele precum portocalele, pepenele etc si legumele (ardeiul gras, salata, varza, mazarea si multe altele).

Vitamina C este esentiala pentru imunitate. De asemenea, e una dintre cele mai importante vitamine ce sustin colagenul, proteina principala care se regaseste in tesutul conjunctiv. Aceasta vitamina protejeaza corpul de infectii si pastreaza dintii si oasele sanatoase, contribuind la vindecarea oricarui tip de rana. Dincolo de beneficiile vitaminei C asupra imunitatii, aceasta ajuta organismul sa lupte cu bacteriile si cu virusii. In timpul racelii, vitamina C reduce simptomele precum nasul infundat, durerile si inflamatiile.

Vitamina C este un antioxidant care ne protejeaza corpul de radicalii liberi ce cauzeaza stresul oxidativ. Acest gen de stres duce la afectiuni severe precum arteoscleroza, care provoaca boli de inima si accident vascular cerebral. Mai mult, stresul oxidativ e asociat cu foarte multe tipuri de cancer. Vitamina C ajuta si la regenerarea rezervei corpului de vitamina E, un alt antioxidant puternic. Antioxidantii sunt soldatii organismului, cei ce protejeaza celulele de la degradare, inclusiv celulele epiteliale, ce apara pielea de soare. De aceea, tratamentele pentru petele solare includ de obicei vitamina C din plin.

Un aport adecvat de vitamina C regularizeaza presiunea sangelui si micsoreaza sansele de a deveni hipertensivi, dar reduce si riscul altor boli cardiovasculare. Aceasta vitamina e responsabila si pentru dilatarea vaselor de sange, dilatare ce previne insuficienta si angina pectorala, o afectiune care apare atunci cand inima nu e irigata adecvat cu sange, si se manifesta prin dureri severe la nivelul pieptului.

Vitamina C scade toxicitatea plumbului in mod semnificativ, acest lucru fiind util in special copiilor care locuiesc în zonele urbane. Toxicitatea plumbului afectează grav dezvoltarea și comportamentele oamenilor. De exemplu, poate duce la dizabilitati de invatare si la un nivel de inteligenta scazut. La adulti, toxicitatea plumbului poate determina cresterea tensiunii arteriale si leziuni renale.

Ochiul uman are nevoie de vitamina C pentru a putea functiona, nu doar de vitamina A. Iar o deficienta poate duce la cataracta, o afectiune ce incetoseaza lentila ochiului. Un aport generos de vitamina C lupta cu cataracta si mareste fluxul sanguin catre zona ohilor.

Vitamina C e solubila in apa si e folosita de multe tesuturi ale corpului. Astfel, asista corpul sa absoarba, sa stocheze si sa transporte fierul, care e esential pentru sinteza celulelor rosii. transportandu-l in tot organismul. Aceasta vitamina lupta si cu alergiile. Medicii spun ca persoanele care au deficienta de vitamina C risca sa se imbolnaveasca de astm sau alte afectiuni.

Text: Lavinia Gogu
Foto: Fresh tropical fruits isolated on a white background from Shutterstock

Urmăreşte cel mai nou VIDEO incărcat pe elle.ro