Semintele Chia (salvia hispanica) au devenit unele dintre cele mai populare super-alimente si nu este de mirare daca tinem cont de beneficiile extraordinare ale semintelor de chia.
Initial crescute in Mexic, semintele au fost foarte apreciate pentru proprietatile lor medicinale si valoarea nutritionala. Semintele de chia sunt nutritive si au o valoare energetica foarte mare.
Descopera care sunt beneficiile extraordinare ale semintelor de chia:
1. Pentru piele
In urma studiilor facute, s-a dovedit ca semintele de chia sunt o sursa foarte bogata de antioxidant. Antioxidantii accelereaza sistemele de reparare ale pielii si impiedica deteriorarea ulterioara. Folosirea semintelor de chia poate preveni imbatranirea prematura a pielii.
2. Sistemul digestiv
Semintele de chia sunt foarte bogate in fibre, mai exact o singura portie (11 grame) poate oferi aportul de fibre recomandat pentru o zi, potrivit Asociatiei Dietetice Americane. Fibrele sunt esentiale pentru capacitatea organismului de a echilibra nivelurile de insulina. Fiind bogate in fibre, semintele de chia ajuta la intretinerea intestinului si pot functiona ca un probiotic.
3. Inima
Semintele de chia au capacitatea de a inversa inflamatia, de a regla colesterolul si de a scadea tensiunea arteriala, ceea ce face ca acestea sa fie benefice pentru inima. Semintele de chia sunt bogate in acid linoleic, un acid gras care ajuta organismul sa absoarba vitaminele A, D, E si K liposolubile solubile in grasimi. Semintele de chia sunt bogate in grasimi sanatoase si probabil stii deja ca Omega-3 lucreaza pentru a proteja inima prin scaderea tensiunii arteriale, a colesterolului si a inflamatiei.
4. Diabet
Deoarece semintele de chia sunt bogate in acid alfa-linolenic si fibre, cercetatorii au stabilit ca semintele de chia pot ajuta la prevenirea tulburarilor metabolice cum ar fi dislipidemia (rezistenta la grasime excesiva) si rezistenta la insulina- in dezvoltarea diabetului.
5. Stimuleaza metabolismul
Printre beneficiile extraordinare ale semintelor de chia se mai numara si faptul ca imbunatatesc performanta exercitiilor pentru antrenamentele care au durat 90 de minute in acelasi mod in care ar fi o bautura sportiva incarcata cu zahar, dar fara zahar. Prin adaugarea unei portii de seminte de chia pe zi, va puteti ajuta sa va stimulati metabolismul si sa ardeti si grasimea abdomenului!
6. Oase
Calciul este fundamental in sanatatea oaselor si ajuta la mentinerea fortei si a masei osoase. Chia contine, de asemenea, bor, care este un alt element esential pentru sanatatea osoasa. Borul ajuta la metabolizarea calciului, magneziului, manganului si fosforului pentru cresterea sanatoasa a oaselor si a muschilor.
7. Masa musculara
Semintele Chia au un puternic efect antioxidant pentru a ajuta la inlocuirea unora dintre acesti nutrienti pierduti in timpul exercitiilor. Sunt bogate in minerale esentiale precum calciu, fosfor, magneziu, mangan, cupru, zinc, fier si niacina.
Printre beneficiile extraordinare ale semintelor de chia se afla si faptul ca pot absorbi pana la de 10 ori greutatea proprie in apa. Din acest motiv, semintele de chia pot prelungi hidratarea si pot imbunatati absorbtia nutrientilor de electroliti. Acest lucru incetineste, de asemenea, digestia si va ajuta sa va simtiti mai satula, reducand mai mult pofta de zahar.
8. Lupta impotriva cancerului mamar
Semintele Chia sunt bogate in acidul liniar alfa (sau ALA), care este un acid gras omega-3. Recent, in 2013, Journal of Biochemistry Molecular a constatat ca ALA a limitat cresterea celulelor canceroase atat in cancerul mamar, cat si in cancerul de col uterin. Ei au descoperit ca a cauzat moartea celulelor canceroase fara a afecta celulele normale sanatoase.
9. Sanatatea dentara
Zincul previne tartrul si are un efect antibacterian care ii indeparteaza germenii respiratiei urat mirositoare. Vitamina A si fosforul sunt, de asemenea, importante pentru dintii puternici si pentru o cavitate bucala sanatoasa.
Afla mai multe despre de ce e bine sa consumi seminte de chia
Citeste si:
6 diete de slabit care NU functioneaza
Text: Georgiana Ciocan
Foto: 123rf.com