Acestea au, de asemenea, un continut ridicat de fibre, proportia fiind de 5 grame per lingurita. Afla cum le poti incorpora in dieta ta, pentru a profita cat mai mult de puterea acestora!
1. Transforma-le in budinca
Semintele de Chia pot absoarbe foarte mult lichid, asadar, adauga-le peste noapte in lapte sau apa si dimineata vei avea parte de o budinca tapioca. Adauga si alte seminte, putin indulcitor (cum ar fi miere sau sirop de altar) si vei avea un mic dejun sanatos sau o gustare care seamana cu o prajitura.
2. Foloseste-le ca topping
Adauga un surplus de seminte de Chia iaurtului tau. De retinut: odata ce sunt puse in lichid, acestea isi schimba textura si devin niste mingiute gelatinoase. Daca nu-ti place acest gen de textura, adauga-le chiar inainte de a manca. O singura lingurita de seminte Chia, iti ofera 5 grame de fibre si 3 grame de proteine, de asemenea si magneziu, fier, calciu, potasiu si omega 3 si contin doar 60 de calorii.
3. Adauga-le in briose ( si in multe altele)
Daca pregatesti clatite, briose, vafe sau orice alt desert acasa, presara si cateva seminte de Chia. Acestea au un gust neutru, deci merg puse in orice. Poti, de asemenea, sa presari cateva si in mancare. Oriunde vei alege sa le pui, acestea vor aduce un plus sanatatii tale.
4. Adauga-le in gustarile copiilor
Daca ai copii, presara-le peste gustarea cu fructe pe care le-ai pregatit-o sau adauga-le in sucul de fructe de la micul dejun.
5. Coace-le in paine
Adoram retetele de paine care combina Chia cu semintele de floarea soarelui, susan si seminte de mac. Pe langa faptul ca iei tot ce e mai bun pentru organism din ele, ai parte si de un mic dejun delicios. De asemene,a vei avea parte si de o gustare bogata in fibre daca vei alege sa-ti pregatesti un sandwich cu aceasta paine.
6. Transforma-le in intaritor
Fa-ti gemul intr-o maniera mai usoara, folosind Chia. Puterea semintelor de a omogeniza iti ofera sansa sa nu mai adaugi intaritor. Tot ce-ti mai trebuie pentru acest gem este indulcitor (cat de mult – depinde de fructele alese).
7. Mancarea pe baza de peste, carne sau legume
Adauga cateva seminte de Chia in mancarea ta pentru a ii creste bogatia nutritionala. Nu uita ca acest lucru nu ii va schimba gustul, ci doar ii va da putin mai multa valoare nutritionala pentru organismul tau.
8. Iti pot fi de folos si-n rutina zilnica de infrumusetare
Iubim superalimentele care iti fac bine la interior, dar si la exterior (ne referim aici si la uleiul de cocos). Chia este buna de asemenea pentru scrub-urile pentru fata. Acestea functioneaza ca exfoliant si iti lasa pielea mai curata si catifelata.
9. Energizant
Daca iti place sa alergi sau sa mergi pe bicicleta, probabil ca esti familiarizata cu energizantele gelatinoase care te ajute si-ti ofera energie pentru portia ta de antrenament. Inlocuieste produsul din comert cu un suc bogat in Chia, realizat in propria bucatarie, pentru ca dupa cum am spus anterior, daca sunt lasate mai mult in lichid, semintele de Chia devin gelatinoase si absorb o mare parte din lichid.
Text: Mihaela Iancovici
Foto: Chia seed pudding made with mangoes and blueberries from Shutterstock
Afla mai multe despre de ce e bine sa consumi seminte de chia