Ardeii iuti erau condimentul care dadea cele mai bune reultate in combaterea diverselor probleme de sanatate in trecut. La inceputul anilor 1800 erau folositi pentru a creste temperatura corpului si pentru a-l 'curata de boli'. In prezent, ardeiul iute este cunoscut pentru capacitatea de a imbunatati circulatia sangelui si de a combate problemele sinusurilor. Se studiaza, de asemenea, posibilele proprietati ale ardeilor iuti in prevenirea cancerului.

Cuisoarele provin din Indonezia si au fost folosite din cele mai vechi timpuri pentru improspatarea respiratiei. Aceste condimente sunt obtinute din mugurii floriferi ai unui arbore exotic. Cuisoarele sunt utilizate in aromaterapie si sub forma de ulei in tratarea unor afectiuni. De asemenea, cuisoarele au proprietati antiseptice si anestezice si au fost utilizate in combaterea durerilor dentare.

Acest condiment este unul dintre cele mai versatile, fiind folosit in toate tipurile de preparate culinare, de la sosuri, supe, feluri principale, pana la deserturi si bauturi. Ghimbirul combate raceala si gripa, trateaza indigestia, reumatismul, poate fi folosit in situatiile de rau de mare, de altitudine sau de miscare si poate ameliora simptomele astmului.

Paprika este un condiment obtinut din pisarea ardeiului rosu uscat. Boiaua de ardei poate fi de mai multe feluri: dulce, picanta, medie sau afumata. Ca si chili, boiaua este bogata in antioxidanti, betacaroten, luteolina si capsatina.

Acest condiment este unul dintre cele mai utilizate de-a lungul istoriei si, de asemenea, unul dintre cele mai vechi, fiind folosit in Egipt, acum 2500 de ani. Cele mai multe condimente sunt, de fapt, semintele unor plante, dar scortisoara este partea interioara a scoartei unui copac. Scortisoara este un expectorant natural, care poate reduce congestia pulmonara si poate ameliora problemele cu sinusurile. De asemenea, acest condiment are efect antioxidant si poate fi folosit pentru scaderea glicemiei, trigliceridelor si a colesterolului.

India inregistreaza unul dintre cele mai mici numere de cazuri de cancer de colon, fapt datorat proprietatilor turmericului. Acest condiment are efecte anti-inflamatorii, antibacteriale si previne aparitia cancerului. Turmericul era utilizat in medicina indiana si chineza in tratarea unei mari varietati de afectiuni. Ar fi indicat, daca iti este la indemana, sa incluzi acest condiment in dieta ta, pentru cantitatea importanta de antioxidanti pe care o contine.