Dacă nu știi foarte multe lucruri despre nutriție, metabolismul poate fi o adevărată enigmă, mai ales dacă nu ești familiarizată cu sportul și o alimentație sănătoasă.
Metabolismul se referă la totalitatea reacţiilor biochimice care se produc în organismul viu. Metabolismul bazal reprezintă energia necesară pentru a menține funcțiile de bază ale organismului (funcționarea normală a inimii și a plămânilor, temperatura corpului)
Poate că sună simplu, însă nu este chiar așa. De vreme ce este un proces care depinde în mare mare măsură de alegerile noastre, avem nevoie să găsim cheia prin care să ne păstrăm metabolismul echilibrat. Există foarte multe mituri legate de metabolism și de accelerarea acestuia, iar unele afirmații sunt complet false. Iată câteva dintre aceste mituri:
Poate părea logic faptul că mâncatul mai puțin îți va oferi calea către un metabolism mult mai rapid. Este important să mănânci mai mult dimineața în loc de după-amiaza sau chiar seara, însă nu este necesar să ai o masă generoasă dimineața, un simplu shake ar trebuie să fie de ajuns. Mâncatul în permanență pe timpul zilei poate cauza schimbări în corpul tău precum pierderea în greutate, dar nu îți accelerează metabolismul.
Dacă reduci consumul de calorii, metabolismul tău va încetini și vei arde mai puține calorii. Din acest motiv este important să te alimentezi corect întreaga zi în loc să renunți la calorii într-un mod concret.
Antrenamentul cardio nu este unul optim pentru a stimula metabolismul. Când vine vorba de exerciții, poți face o confuzie între a arde calorii și a crește metabolismul. Antrenamentul cardio te poate face să arzi calorii, dar nu este cea mai bună metodă de a stimula metabolismul.
Cel mai bun antrenament pentru organism este cel de rezistență, prin care ridici greutăți. Odată ce ai metabolismul bazal crescut, acest lucru presupune ca și masa ta musculară să fie bine definite, chiar și când nu te antrenezi.
Probabil crezi că dacă faci mai multe exerciții, arzi și mai multe calorii, însă nu este deloc așa. Corpul tău poate intra într-o stare stresată și inflamatorie, iar hormonii tăi se pot deregla, toate acestea afectându-ți organismul. Metabolismul tău nu va putea fi în stare să lucreze în mod eficient dacă nu îi dai și ocazia de a se odihni.
Este deja cunoscut faptul că toate alimentele fără grăsimi au adăugate zahăr sau chiar alți aditivi pentru a compensa lipsa grăsimilor, lucru care duce la creșterea în greutate. Desigur, există și alimente mai grase care sunt sănătoase pentru noi. Printre ele se numără și omega-3 care te ajută să îți protejezi creierul de posibilele disfuncții cognitive și semnele evidente ale îmbătrânirii.
Cu toții știm cât de important este să bei apă, iar acest lucru este absolut primordial pentru a-ți îmbunătăți metabolismul. Dacă bei îndeajuns de multă apă, îți ajuți organismul, dar mai ales previ și mâncatul în exces.
Stresul este un factor care te poate da înapoi de la un antrenament constant, dar și de la un stil de viață sănătos. Femeile care au avut experiențe stresante cu o înainte de o masa bogată în lipide, au ars mai puține calorii după ce au mâncat, iar stresul cronic este asociat acumularea de kilograme pe termen lung. Meditația te poate ajuta să îți relaxezi mintea, iar atunci când ești odihnită, îi faci un bine și organismului tău, dar și întregii sănătăți.
Alcoolul nu este bun pentru organism, dar nu este un lucru nou. Dacă nu poți să reziști tentației de a bea alcool după cină sau chiar bei mai mult în decursul unei săptămâni, vei vedea efectele chiar asupra metabolismului. Majoritatea băuturilor cu alcool conțin foarte mult zahăr și te împiedică să arzi calorii.
Suplimentele sunt esențiale și nu doar pentru metabolism, dar pentru întreaga sănătata. Schimbările bruște din dietă te pot face să pierzi anumite vitamine importante organismului tău. Organismul tău are nevoie de crom, acid lipotic și scorțișoară, care te ajută să arzi calorii, dar și nutrienți precum L-carnitină.
Numărul de ore pe care îl dormi pe noapte îți controlează și nivelul de hormoni, care ulterior acesta îți afectează metabolismul. Ideal ar fi să dormi cel puțin 8 ore pe noapte, dar știm și noi cum este să ai o zi foarte ocupată și să nu apuci să te odihnești suficient.
O dietă bogată în fructe și legume este absolut necesară pentru metabolism, dar necesare sunt și alimentele care necesită mai multă energie pentru a fi digerate, precum proteine (carne slabă, ouă, nuci) fire (varză de bruxelles, portocale, semințe de chia) dar și grăsimi sănătoase precum somon sau ulei de măsline.
Foto: Arhiva ELLE