4 mituri despre carbohidrati, demontate!

Carbohidratii ingrasa – acesta este definitia din momentul in care a aparut moda cu low-carbs'. Multe persoane au incercat sa scoata din alimentatia zilnica carbohidratii, mai ales cele care isi doreau sa slabeasca.

Uneori ne ferim de carbohidrati fara un motiv concret, asa ca te invitam sa citesti topul cele mai vehiculate mituri si sa afli care este adevarul.

Cartofii albi sunt daunatori

Daca ne referim la cartofii dulci, in acest caz sa stii ca ai putea chiar sa te privezi de niste nutrienti necesari procesului de slabire. De exemplu, un cartof alb mediu contine 11% din doza zilnica recomandata de fibre, care ofera starea de satietate si contribuie la procesul de slabire.

Carbohidratii pun in pericol nivelul zaharului din sange

Toti carbohidratii contin fibre si amidon rezistent, care te fac sa te simti plin, imbunatatesc sensibilitatea la insulina si controleaza zaharul din sange. Cu cat este mai stabil nivelul zaharului din sange, cu atat mai putin zahar este transformat de insulina in grasime.

Nu ai nevoie de carbohidrati daca mergi la sala

Cand consumi carbohidrati, corpul tau ii transforma in glicogen si ii transmite mai departe in muschi. Acei carbohidrati inmagazinati sunt sursa primara de combustibil pentru muschii tai. Deci, daca vrei sa arzi caloriile la sala de fitness, ai nevoie de carbohidrati in dieta ta.

Este mai bine sa renunti la zahar in favoarea indulcitorilor artificiali

Se stie ca zaharul rafinat trebuie consumat cu moderatie. Dar, de exemplu, cand vine vorba de indulcirea cafelei de dimineata, este mult mai bine sa pui zahar si nu niste chimicale, deoarece acesti indulcitori ar putea sa iti afecteze silueta mai rau decat crezi. Acestia ar putea pune in pericol capacitatea organismului de a evalua aportul de calorii.

Text: Claudia Covatariu
Foto: assortment of pastries from Shutterstock

Daca ti-a placut acest articol, urmareste ELLE.ro pe GOOGLE NEWS sau pe FACEBOOK