Ce poate fi mai delicios decat un tort cu ciocolata neagra pentru o dupa-amiaza lipsita de griji? Incearca aceasta reteta delicioasa cu ciocolata amaruie:
Ingrediente pentru tort cu ciocolata neagra:
Blat
- Unt pentru tava
- 2 cani zahar
- 1-¾ cani faina
- ¾ cana pudra de cacao
- 1 lingurita pudra de copt
- 2 lingurite praf de copt
- 1 lingurita sare
- 2 oua
- 1 cana lapte batut
- 1 cana cafea neagra, tare
- ½ cana ulei vegetal
- 1 lingurita extract de vanilie
Citeste si:
Sandwich cu inghetata de capsuni
Glazura de ciocolata
- 350 de grame fulgi de ciocolata semi-dulci
- 1 ½ cana smantana pentru frisca
- 1 jumatate de pachet de unt
Preparare:
Blat
1. Preincalzeste cuptorul la 180C.
2. Tapeteaza cu unt si faina doua tavi rotunde.
3. Intr-un vas mare amesteca zaharul, faina, cacao, sarea, praful si pudra de copt.
4. Adauga ouale, laptele batut, cafeaua, uleiul si vanilia.
5. Cu ajutorul mixerului amesteca compozitia la o viteza medie timp de 2 minute. La final ar trebui sa ai un aluat subtire.
6. Pune compozitia in tavile pregatite.
7. Lasa la cuptor pentru 30-35 de minute si apoi lasa la racit timp de 10 minute, inainte de a pune glazura.
Citeste si:
Tort de ciocolata mocha
Glazura
1. Pune fulgii de ciocolata intr-un vas pentru mixer.
2. Lasa la foc mediu intr-o tigaie smantana pentru frisca si untul si apoi, pune compozitia peste ciocolata, amestecand continuu pana cand aceasta se topeste.
3. Acopera vasul si lasa-l la frigider pentru o ora.
4. Scoate crema si amestec-o din nou, iar apoi las-o iar la racit pentru inca o ora.
5. Pune primul blat si intinde ¼ din compozitie si apoi pune si cel de-al doilea blat.
6. Dupa ce s-au fixat cele doua blaturi, pune glazura peste ultimul blat, dar si pe marginile tortului.
7. Daca vrei poti decora cu fructe sau cu batoane de ciocolata.
8. Poti servi tortul imediat sau il poti lasa la frigider.
Foto: Shutterstock
Incearca si aceste retete de tort de ciocolata
Daca vrei sa impresionezi la orice ocazie speciala, iti recomandam si aceasta reteta de tort diplomat