Tarta raw cu lime!

Ingrediente:

Pentru baza:

• 1 cana de nuci pecan
• 1 cana de nuci de macadamia
• ½ de cana de hrisca
• 1/3 de cana de curmale
• ¼ de lingura de extract de vanilie
• 1 lingura de ulei de nuca de cocos, topit
• 2 linguri de nectar de nuca de cocos
• Sare de Himalaya

Pentru crema:

• ¾ de cana de suc de lime organic
• 2 avocado mari
• ¾ de cana de nectar de nuca de cocos
• 1/3 de cana de lapte de cocos
• ½ de lingura pudra de vanilie
• Putina sare de Himalaya
• 1/3 de cana de ulei de cocos topit
• 2 linguri de unt de cacao raw
• 2 linguri de lecitina
• ½ de lingura de ceai verde Matcha

Mod de preparare:

Incepe cu baza acestei tarte: pune toate ingredientele enumerate intr-un blender si omogenizeaza-le, pana sunt foarte maruntite. Adauga uleiul de cocos la final si amesteca cu ajutorul degetelor.

Asaza compozitia intr-o tava ce a fost unsa cu ulei de cocos si pune-o la congelator pana in momentul in care esti gata sa torni crema deasupra.

Pentru a prepara crema, pune toate ingredientele, cu exceptia lecitinei, a untului si uleiului de cocos si a untului de cacao, in blender si omogenizeaza-le pana cand obtii o pasta cremoasa. Apoi, pune intr-o cratita mica untul de nuca de cocos, uleiul de cocos si untul de cacao, pentru a le topi.

Adauga lecitina si ingredientele topite peste compozitia din blender si amesteca pana se omogenizeaza.
Toarna compozitia obtinuta peste baza si mai lasa la congelator pentru inca 2-3 ore.

Inainte de servire, lasa-l sa se topeasca putin si nu uita ca feliile de lime puse deasupra pot lasa un gust amarui!

Foto: Instagram

Daca ti-a placut acest articol, urmareste ELLE.ro pe GOOGLE NEWS sau pe FACEBOOK