O salata colorata si bogata in vitamine si nutrienti este solutia rapida si hranitoare pentru masa de pranz sau cina. In plus, pepenele rosu din lista de ingrediente ofera senzatia de prospetime atat de cautata in zilele de vara!
– 3 linguri de ulei de masline
– 2 linguri de otet de vin alb
– ½ de lingurita de sare
– – ½ de lingurita de piper proaspat macinat
– ½ de lingurita de pasta de tomate
– 1 ½ de cana de boabe de grau coapte
– 1 cana de castraveti feliati
– 1 cana de pepene rosu, bucati
– 1 cana de rosii galbene, taiate in jumatate
– 3 linguri de menta proaspata, tocata
– 60 de gr de branza Feta, bucati
– 2 linguri de seminte de floare soarelui, nesarate
Pentru inceput, amesteca bine primele 5 ingrediente intr-un bol. Continua cu boabele de grau. Apoi, adauga castravetii, pepenele rosu, rosiile si menta, mixand incontinuu.
La final, presara bucatelele de branza Feta si semintele de floarea soarelui!
Bon appétit!
Foto: Instagram