Retete simple si delicioase: salate cu pui

Salata de pui cu sos dulce-acrisor

Ingrediente pentru salata:

• 400 grame piept de pui la gratar
• 100 grame porumb boabe
• 1 salata verde
• 2 rosii mari de gradina
• 1 gogosar
• parmezan

Pentru dressing:

• 1 lingura mare de mustar
• 1 lingura mare de miere lichida
• ulei de buna calitate
• sare
• piper proaspat macinat
• 1/2 lamaie

Mod de preparare:

Pieptul de pui se taie fasii si se amesteca cu salata, gogosarul si rosiile taiate felii, peste care se arunca boabele de porumb scurse. Separat se amesteca mus¬tarul cu mierea, sarea, pi¬perul si zeama de lamaie si apoi se incorporeaza treptat si cu grija uleiul, ca la prepararea maionezei.

Tips: Dressing-ul se serveste separat si se amesteca direct in farfurie.

• Vezi mai multe retete de salate de vara, ideale pentru orice amator de gusturi fresh!

Salata de pui cu telina si nuci

Ingrediente:

• 400 grame piept de pui fiert in condimente
• 1 tulpina de telina
• 1 pumn de nuci taiate neglijent
• 3 cartofi
• 1 cescuta de maioneza
• 1/2 lamaie
• sare
• piper

Mod de preparare:

Se taie pieptul de pui fasii, se decojeste telina cu un curatator de legume si se toaca, se fierb cartofii, se decojesc si se taie cuburi, se adauga maioneza. Zeama de lamaie se adauga la final, in functie de preferintele fiecaruia.

Tips: Pentru varianta light se inlocuiesc cartofii cu salata verde si maioneza cu iaurt degresat.

Poti incerca sa faci tu maioneza pentru salata. Iata reteta pentru maioneza de casa

• Dacă vrei să încerci salate de primăvară, pline de verdețuri de primăvară, aruncă un ochi! Sunt idei sănătoase de alimentație.
• Vezi câteva rețete de salate pe care să le ai tot timpul la îndemână

Salata de cruditati cu pui

Ingrediente:

• 400 grame piept de pui fiert in mirodenii
• 1 radacina de telina medie
• 2 -3 morcovi
• 4 castraveti murati
• 1 cescuta de maioneza
• sare
• piper

Mod de preparare:

Pieptul de pui fiert se taie in cubulete mici, morcovul si telina se dau prin razatoare mare, castravetii se taie cubulete, dupa care se amesteca cu maioneza.

Tips: Telina si castravetii se scurg inainte de a fi puse in salata. Puteti incerca sa preparati singure maioneza amestecand intr-un bol un galbenus de ou fiert cu unul crud, peste care incorporati treptat ulei, adaugati o lingura de mustar, putina zeama de lamaie, sare si piper.

Salata de pui cu portocale si sos de menta

Ingrediente pentru salata

• 400 grame piept de pui la gratar
• 2 castraveti
• o mana de nuci pecan
• 1 ceapa
• 1 portocala
• 1 grepfrut roz
• 1 salata rosie

Dressing

• 1 mana de frunze de menta proaspata
• 1/3 ceasca zahar
• 1/4 ceasca otet de vin alb
• 1 lingura zeama de lamaie
• sare
• piper

Mod de preparare:

Puneti intr-un blender menta si zaharul. Cand s-au maruntit bine adaugati otetul, zeama de lamaie, sarea si piperul si mai amestecati timp de 30 de secunde.
Amestecati pieptul de pui, castravetii taiati cuburi, nucile, ceapa taiata julienne si fructele decojite si taiate felii. Turnati dressing-ul peste salata si amestecati pina se integreaza armonios.

Tips: Pentru un plus de culoare, serviti pe pat de salata rosie.

Foto: Shutterstock

Iti recomandam sa incerci si pui shanghai, o reteta rapida si gustoasa

Daca ti-a placut acest articol, urmareste ELLE.ro pe GOOGLE NEWS sau pe FACEBOOK