Tort cu mousse de ciocolata si capsuni

Timp de preparare: 45 minute
Timp de coacere: 1 ora
Total: 4h 46

Ingrediente:

• 1 cana biscuiti cu chips-uri de ciocolata faramitati
• 3 linguri de unt topit
• 2 cani mari de capsuni, taiate pe jumatate
• 2 cani de chips-uri de ciocolata semi-dulci
• ½ cana de apa
• 2 linguri sirop de porumb light
• 1 ½ cana smantana
• 1 lingura zahar alb

Metoda de preparare:

Pune intr-un bol biscuitii si untul si mixeaza-le. Pune continutul de-a lungul unei tavi de aproximativ 23 de cm si preseaza usor. Aranjeaza jumatatile de capsuni in jurul tavii avand varful ridicat in sus.

Pune chips-urile de ciocolata in blender. Adauga apa si siropul de porumb intr-un mic recipient. Pune-le intr-un vas cu apa ce fierbe timp de un minut. Pune-le imediat peste chips-urile de ciocolata si mixeaza-le in blender pana devin netede. Transfera-le intr-un bol si lasa-le sa se raceasca la temperatura camerei.

In timp ce ciocolata se raceste, bate 1 ½ cana de smantana pana devine rigida. Foloseste o spatula de cauciuc pentru a pune frisca in ciocolata racita. Pune usor si frisca ramasa pana ce compozitia este omogena. Transfera mousse-ul in tava preparata si netezeste partea de sus. Odata ce vei incepe sa pui si capsunile, e posibil sa iasa in afara. Imbraca totul intr-o folie de plastic si pune-l la frigider intre 4 si 24 de ore.

Cu doua ore inainte de servire, bate ½ cana de crema ramasa pentru a forma varfuri moi. Adauga zahar. Bate crema pentru a avea varfurile rigide. Inlatura plasticul si pune tortul pe o tava de servire. Pune frisca deasupra tortului. Aranjeaza restul de capsuni peste frisca. Pentru servire, foloseste un cutit subtire stergand cutitul dupa fiecare taiere.

Text: Denisa Matei
Foto: Shutterstock

Daca ti-a placut acest articol, urmareste ELLE.ro pe GOOGLE NEWS sau pe FACEBOOK