Ingrediente pentru spuma de ciocolata alba si menta:
- 350 g frisca lichida
- 350 g ciocolata alba, rasa
- frunze de menta
Mod de preparare
Incalzeste 175g de frisca la foc mediu, pana cand este fierbinte, apoi adauga ciocolata rasa. Amesteca pana cand obtii un amestec omogen, apoi adauga extractul de menta si lasa totul la racit.
Citeste si:
Crema de zmeura, din 4 ingrediente
Bate restul de frisca pana cand se intareste, si incorporeaz-o apoi in compozitia cu ciocolata, amestecand incet. In final, lasa totul la frigider timp de cateva ore.
Spuma se serveste in pahare si poate fi decorata cu frunze proaspete de menta, fructe, fulgi de ciocolata sau bomboane maruntite cu menta.
Text: Bianca Mihaela Barsan
Foto: Shutterstock
Urmăreşte cel mai nou VIDEO incărcat pe elle.ro