Negresa Cheesecake

Timp de pregatire: 60 de minute

Ingrediente:

• 200 g. crema de branza.
• 12 linguri de zahar.
• 3 oua.
• 300 g. fulgi de ciocolata.
• 4 linguri de unt.
• 10 linguri de faina.
• 1/2 lingurita praf de copt.
• 1/4 lingurita de sare.

Mod de pregatire:

1. Incalzeste cuptorul la 175°C si unge o tava de copt.
2. Combina crema de branza cu un ou si 4 linguri de zahar si amesteca pana la omogenizare. Adauga 100 g. de fulgi de ciocolata si pune la rece amestecul.
3. Topeste fulgii de ciocolata ramasi impreuna cu untul la baie de abur. Adauga zaharul ramas si cele 2 oua. Amesteca faina cu sarea si praful de copt si adauga-le peste ciocolata topita.
4. Pune jumatate din compozitia cu ciocolata in tava, adauga amestecul de branza si acopera cu compozitia de ciocolata ramasa. Niveleaza cu un cutit pentru a se intrepatrunde ciocolata de deasupra cu crema de branza.
5. Coace pentru 25- 30 de minute. Lasa la racit si serveste!