Minuni gastronomice – in stil spaniol

Cum poti sa ai parte de un soare torid in propria ta casa?! Simplu: pregateste o fiesta culinara in stil spaniol. Mancarea in miniatura este perfecta pentru o petrecere, mai ales daca printre ingrediente se numara si pasiunea mediteraneana. Simte febra Spaniei!

Pateuri cu ciuperci – Empanadas

8 portii Timp de pregatire: 30 de minute Se gatesc in 70 de minute

Ingrediente: 100 g unt 2 cepe potrivite, curatate si tocate marunt 2 catei de usturoi, curatati si tocati marunt 1,5 kg amestec ciuperci cu castane taiate marunt 2 ardei rosii taiati marunt 175 g sunca tocata 125 ml sos de sherry 1 legatura de patrunjel tocat 15 g pesmet proaspat sare si piper negru macinat 500 g foaie din aluat, congelat 1 ou batut

Preincalzeste cuptorul la 200°C. Topeste untul intr-o tigaie la foc potrivit si caleste ceapa si usturoiul, mestecind din cind in cind, timp de 5 minute. Micsoreaza flacara, adauga amestecul de ciuperci si ardeii si lasa-le pe foc timp de 10 minute, sau pina cind ciupercile s-au rumenit si lichidul a scazut. Adauga sunca taiata marunt si sosul de sherry si gateste-le amestecind inca 5 minute sau pina cind sosul a scazut. Ia tigaia de pe foc si pune compozitia de ciuperci intr-un castron mare.
Adauga patrunjelul si pesmetul, condimenteaza dupa gust si lasa la racit. Pregateste pentru copt o tava mare cu hirtie de copt. Pe o suprafata tapetata cu faina, intinde aluatul si taie-l in doua jumatati. Taie fiecare jumatate in dreptunghiuri de 35 cm x 25 cm si fiecare dreptunghi, la rindul lui, in jumatate, pe lungime.
Pune compozitia cu ciuperci pe fiecare dreptunghi de aluat lasind margini de 2,5 cm in toate partile. Unge marginile neacoperite cu oul batut. Uneste dreptunghiurile de aluat doua cite doua, cu ciupercile la mijloc. Prinde marginile celor doua foi de aluat cu ajutorul unei furculite si incrusteaz-o usor pe cea de deasupra cu un cutit.
Cu grija, aseaza pateurile pe tava pregatita. Unge-le cu oul ramas. Potriveste cuptorul la 180°C si lasa empanadas la copt 15 minute sau pina cind se rumenesc. La final, taie empanadas in felii groase de 3 cm si serveste!

Foto: Shutterstock

Urmăreşte cel mai nou VIDEO incărcat pe elle.ro

calamar crochete culinar Empanadas gastronomie gatit lifestyle mancare Pateuri cu ciuperci salata Tortilla

Transformă-ți locuința cu LG Artcool Gallery Premium: Aer condiționat și artă într-un singur produs

— Elle Decoration 02 iulie 2024

Transformă-ți locuința cu LG Artcool Gallery Premium: Aer condiționat și artă într-un singur produs

Gabriela Lucuțar, detalii despre înmormântarea lui Silviu Prigoană: „Nu s-au folosit două dricuri, s-au folosit 14 mașini”

Gabriela Lucuțar, detalii despre înmormântarea lui Silviu Prigoană: „Nu s-au folosit două dricuri, s-au folosit 14 mașini”

Horoscop Urania | Previziuni astrologice pentru perioada 16 – 22 noiembrie 2024. Soarele va intra în zodia Săgetătorului

Horoscop Urania | Previziuni astrologice pentru perioada 16 – 22 noiembrie 2024. Soarele va intra în zodia Săgetătorului

Adriana Bahmuțeanu, scoasă de poliție din cimitir. Scandal la mormântul lui Silviu Prigoană: „A fost foarte agresiv, a început să urle, să mă jignească”

Adriana Bahmuțeanu, scoasă de poliție din cimitir. Scandal la mormântul lui Silviu Prigoană: „A fost foarte agresiv, a început să urle, să mă jignească”

Alina Pușcaș și soțul ei au amânat petrecerea de nuntă. „Se va opera. A avut un accident nu tocmai fericit”

Alina Pușcaș și soțul ei au amânat petrecerea de nuntă. „Se va opera. A avut un accident nu tocmai fericit”

Ultimul mesaj al lui Prigoană! ”Sper să nu...” Totul a fost făcut public

Ultimul mesaj al lui Prigoană! ”Sper să nu...” Totul a fost făcut public

Anamaria Prodan, de nerecunoscut. Brunetă și machiată strident, la nunta cu fostul soț FOTO

Anamaria Prodan, de nerecunoscut. Brunetă și machiată strident, la nunta cu fostul soț FOTO

După ce ar fi gafat cu Marica, Ioana Tamaș și-a expus trupul perfect! Imaginile cu ea arată de ce nu i-aputut rezista fostul tricolor

După ce ar fi gafat cu Marica, Ioana Tamaș și-a expus trupul perfect! Imaginile cu ea arată de ce nu i-aputut rezista fostul tricolor

Cine este tatăl copilului Ancăi Dumitra? Diferența de vârstă imensă dintre cei doi

Cine este tatăl copilului Ancăi Dumitra? Diferența de vârstă imensă dintre cei doi

Black Friday pe Trendyol: produse recomandate de Andreea Bălan

Black Friday pe Trendyol: produse recomandate de Andreea Bălan

Black Week la MODIVO! Descoperă oferte de neratat!

Black Week la MODIVO! Descoperă oferte de neratat!

Descoperă stilul streetwear împreună cu Zalando

Descoperă stilul streetwear împreună cu Zalando

6 sfaturi pentru un somn mai bun

6 sfaturi pentru un somn mai bun

Primele declarații ale Mihaelei Botezatu după moartea lui Silviu Prigoană. Ce se întâmplă cu fiii: ”Știm ce i-ai făcut lui tati”

Primele declarații ale Mihaelei Botezatu după moartea lui Silviu Prigoană. Ce se întâmplă cu fiii: ”Știm ce i-ai făcut lui tati”

Regina Întunericului și Adriana Bahmuțeanu, replici dure după întâlnirea în taină cu Honorius Prigoană. Ce și-au spus

Regina Întunericului și Adriana Bahmuțeanu, replici dure după întâlnirea în taină cu Honorius Prigoană. Ce și-au spus

Detaliul care i-a făcut pe fani să creadă că Ștefania, iubita lui Speak, e însărcinată. Ce au observat la o postare: „Vine bebe?”

Detaliul care i-a făcut pe fani să creadă că Ștefania, iubita lui Speak, e însărcinată. Ce au observat la o postare: „Vine bebe?”

Câți bani ar putea primi copiii cei mici ai lui Silviu Prigoană, după moartea tatălui lor. Ce pensie de urmaș ar lua băieții săi

Câți bani ar putea primi copiii cei mici ai lui Silviu Prigoană, după moartea tatălui lor. Ce pensie de urmaș ar lua băieții săi

Care au fost ultimele cuvinte ale lui Silviu Prigoană. Prietenii lui au crezut că le face o farsă

Care au fost ultimele cuvinte ale lui Silviu Prigoană. Prietenii lui au crezut că le face o farsă

SECRETUL BANILOR de la Asia Express. Ce s-a aflat acum despre emisiunea de suflet a Monei Segall

SECRETUL BANILOR de la Asia Express. Ce s-a aflat acum despre emisiunea de suflet a Monei Segall

Ce modele de paltoane se poartă iarna asta. Vei face o adevărată declaraţie de stil dacă alegi unul dintre ele!

Ce modele de paltoane se poartă iarna asta. Vei face o adevărată declaraţie de stil dacă alegi unul dintre ele!

Ce nume simplu și frumos i-a ales actrița Anca Dinicu băiețelului ei. A vrut să fie românesc!

Ce nume simplu și frumos i-a ales actrița Anca Dinicu băiețelului ei. A vrut să fie românesc!

4 zodii primesc binecuvântări din partea Universului pe 17 noiembrie 2024. Află dacă te numeri printre ele

4 zodii primesc binecuvântări din partea Universului pe 17 noiembrie 2024. Află dacă te numeri printre ele

Horoscopul zilei de 17 noiembrie 2024. Gemenii au de luat o decizie importantă. Află ce se întâmplă cu zodia ta

Horoscopul zilei de 17 noiembrie 2024. Gemenii au de luat o decizie importantă. Află ce se întâmplă cu zodia ta

Cum se îngrijește corect Aloe Vera, una dintre cele mai iubite plante de interior

Cum se îngrijește corect Aloe Vera, una dintre cele mai iubite plante de interior

De ce nu e recomandat să bei cafea pe stomacul gol. La ce concluzii au ajuns cele mai recente studii ale specialiștilor

De ce nu e recomandat să bei cafea pe stomacul gol. La ce concluzii au ajuns cele mai recente studii ale specialiștilor

Mai multe articole

Copyright © 2024 Ringier Romania SRL