Galette cu unt de arahide si struguri

Ingrediente:

• 120g unt de arahide
• 2 linguri miere
• 1/2 lingurita esenta de vanilie
• 250g foi de placinta
• 350g struguri negri, taiati in jumate
• 1 galbenus de our, batut
• 1 lingurita zahar
• 1 varf de sare
• Zahar pudra sau frisca pentru servire

Mod de preparare:

Incalzeste cuptorul la 200 grade. Amesteca intr-un castron untul de arahide, mierea si extractul de vanilie. Intr-o tava, pe hartie de copt, intinde foaia de placinta. Deasupra, pune untul de arahide, lasand o margine de 2-3 cm. Aranjeaza frumos strugurii lasand o margine de 2 cm. Acum ar trebui sa ai 3 cercuri concentrice. Impatureste foaia de placinta astfel in jurul strugurilor. Intinde galbenu-sul de ou peste foaia de placinta apoi presara zahar si un varf de sare pe intreaga placinta. Pune placinta la cuptor si tine-o pana cand crusta este maroniu-aurie. La sfarsit, fie presara zahar pudra deasupra, fie adauga frisca.

Text: Laura Musuroaea
Foto: mynameisyeh.com