Delicii culinare de primavara

Doua gustari si doua deserturi care transforma orice masa intr-o dovada de virtuozitate: incanta simturile si captiveaza comesenii.

MINI TARTELETTES CU CEAPA SI ANSOA
Pentru 20 buc. (7 portii)
INGREDIENTE: Pentru aluat: 250 g faina,12 g drojdie, 5 g unt, 100 ml apa calduta, 1 praf sare. Pentru umplutura, pentru 3 buc. (1 portie): 50 g ceapa alba,1/2 catel de usturoi, un fir de ceapa verde,10 g bacon, 2 linguri ulei de masline, 10 ml (1 lg) vin alb sec, un praf piper alb
MOD DE PREPARARE Se face un aluat din drojdie, se lasa la crescut 30 de minute, se pune la frigider, se framanta din nou, se aranjeaza o rola si se taie in 21 de bucati rotunde (7 portii). Se apasa in mijlocul tartei, ca sa fie foarte subtire, se cresteaza pe margine, se unge marginea cu galbenus si se aranjeaza pe tava unsa.
Pentru umplutura se taie ceapa jumatati si apoi felii subtiri, usturoiul se toaca fin, ceapa verde se taie in inele, pe diagonala, baconul se taie cubulete si se pune la prajit in ulei de masline. Se adauga ceapa alba si usturoiul si se sting cu vin, se lasa pe foc mic 5 minute si se adauga ceapa verde, se lasa inca 2 minute, se adauga piper si se aranjeaza compozitia in mijlocul tartei. Se da la cuptor, la nivelul cel mai de jos, la 200 grade, timp de 15 minute. Se ornamenteaza cu trei masline verzi si frunze de dafin sau rozmarin.

FOTO: COSMIN POPESCU;
REALIZATOR: MADALINA CRACIUN

Urmăreşte cel mai nou VIDEO incărcat pe elle.ro

crema de branza creveti delicii culinare desert inghetata lifestyle

Vacanță glitz and glam

— Elle Decoration 10 decembrie 2024

Vacanță glitz and glam

Transformă-ți locuința cu LG Artcool Gallery Premium: Aer condiționat și artă într-un singur produs

— Elle Decoration 02 iulie 2024

Transformă-ți locuința cu LG Artcool Gallery Premium: Aer condiționat și artă într-un singur produs

Sarmale după rețeta lui Chef Sorin Bontea. Ce ingredient secret folosește

Sarmale după rețeta lui Chef Sorin Bontea. Ce ingredient secret folosește

Fiica lui Mircea Diaconu rupe tăcerea după moartea actorului: „Nu a murit de cancer de colon”. Mesajul dur adresat televiziunilor

Fiica lui Mircea Diaconu rupe tăcerea după moartea actorului: „Nu a murit de cancer de colon”. Mesajul dur adresat televiziunilor

Cum au apărut socrii Andreei Esca în România. Anne și Melkom Eram locuiesc la Paris, unde au o afacere: „I-am plimbat prin Brașov și Poiană”

Cum au apărut socrii Andreei Esca în România. Anne și Melkom Eram locuiesc la Paris, unde au o afacere: „I-am plimbat prin Brașov și Poiană”

Tudor Chirilă, despre noul guvern: „O sfidare absolută. Sunt sigur că se uită cu admirație ascunsă la oligarhii lui Putin”

Tudor Chirilă, despre noul guvern: „O sfidare absolută. Sunt sigur că se uită cu admirație ascunsă la oligarhii lui Putin”

Artista de muzică populară care a înnebunit internetul la 46 de ani! Abia o mai recunoști

Artista de muzică populară care a înnebunit internetul la 46 de ani! Abia o mai recunoști

În ce dată a murit, de fapt, Mircea Diaconu. Ziua are o semnificație aparte

În ce dată a murit, de fapt, Mircea Diaconu. Ziua are o semnificație aparte

Elena Udrea nu s-a mai putut stăpâni: ”A PLÂNS pentru singura dată...”

Elena Udrea nu s-a mai putut stăpâni: ”A PLÂNS pentru singura dată...”

Iulia Vântur și-a ”oficializat” relația cu Salman Khan! Părinții au fost acolo!

Iulia Vântur și-a ”oficializat” relația cu Salman Khan! Părinții au fost acolo!

O destinație pentru fiecare anotimp

O destinație pentru fiecare anotimp

Soluții inteligente pentru o garderobă echilibrată

Soluții inteligente pentru o garderobă echilibrată

Itinerarul pentru o săptămână perfectă în Malta

Itinerarul pentru o săptămână perfectă în Malta

Idei de cadouri practice și inspirate de Crăciun

Idei de cadouri practice și inspirate de Crăciun

Cum arată mama lui Marcel de la Insula Iubirii. Cum a surprins-o fosta ispită masculină chiar în aeroport înainte de căsătorie

Cum arată mama lui Marcel de la Insula Iubirii. Cum a surprins-o fosta ispită masculină chiar în aeroport înainte de căsătorie

Mireasa sezon 10. Mesajul Ramonei pe Instagram, după ce s-a căsătorit cu Stelian. Ce a anunțat

Mireasa sezon 10. Mesajul Ramonei pe Instagram, după ce s-a căsătorit cu Stelian. Ce a anunțat

Cât costă hainele pe care le poartă Marcel Ciolacu într-o zi în care merge la Guvern. Ce spune premierul despre pantofii care au garanție pe viață

Cât costă hainele pe care le poartă Marcel Ciolacu într-o zi în care merge la Guvern. Ce spune premierul despre pantofii care au garanție pe viață

Chefi la cuțite, 23 decembrie 2024. Ce concurentă a fost eliminată în battle-ul nouă. Cine a obținut punctaj maxim la duel

Chefi la cuțite, 23 decembrie 2024. Ce concurentă a fost eliminată în battle-ul nouă. Cine a obținut punctaj maxim la duel

O mai ții minte pe Esmeralda? Au trecut 27 de ani de la rolul care a făcut-o celebră pe actrița Leticia Calderon. Cum arată azi îndrăgita actriță / FOTO

O mai ții minte pe Esmeralda? Au trecut 27 de ani de la rolul care a făcut-o celebră pe actrița Leticia Calderon. Cum arată azi îndrăgita actriță / FOTO

CUPLUL ANULUI în lumea mondenă! Și-a făcut iubită mai tânără decât fiica lui și nu-și poate lua mâinile de pe ea nici pe stradă!

CUPLUL ANULUI în lumea mondenă! Și-a făcut iubită mai tânără decât fiica lui și nu-și poate lua mâinile de pe ea nici pe stradă!

S-a aflat! Care e adevărul despre cadourile de lux cu care influencerița Andreea Bostănică se laudă pe internet

S-a aflat! Care e adevărul despre cadourile de lux cu care influencerița Andreea Bostănică se laudă pe internet

Cum arată rochia de 160 de lei cu care Romina Gingașu, soția miliardarului Piero Ferrari, a făcut senzație la un eveniment din Italia / FOTO

Cum arată rochia de 160 de lei cu care Romina Gingașu, soția miliardarului Piero Ferrari, a făcut senzație la un eveniment din Italia / FOTO

Horoscopul dragostei pentru luna ianuarie 2025. Nativii vor avea parte de transformări surprinzătoare

Horoscopul dragostei pentru luna ianuarie 2025. Nativii vor avea parte de transformări surprinzătoare

Horoscopul zilei de 25 decembrie 2024. Peștii se gândesc la familia lor. Află ce se întâmplă cu zodia ta

Horoscopul zilei de 25 decembrie 2024. Peștii se gândesc la familia lor. Află ce se întâmplă cu zodia ta

Rețete de friptură pentru mesele festive de sărbători: preparatele care vor impresiona la masa de Crăciun sau Revelion

Rețete de friptură pentru mesele festive de sărbători: preparatele care vor impresiona la masa de Crăciun sau Revelion

Chec marmorat cu ciocolată albă și neagră, delicios și spectaculos

Chec marmorat cu ciocolată albă și neagră, delicios și spectaculos

Mai multe articole

Copyright © 2024 Ringier Romania SRL