Crumble cu piersici si migdale

Ingrediente

Topping

• 65 grame fulgi de ovaz
• 45 grame zahar brun
• 30 grame migdale maruntite
• 3 linguri de unt moale
• 1 lingurita de scortisoara
• ¼ lingurita de sare

Umplutura

• 4-6 piersici taiate bucatele
• 30 grame zahar brun
• 2 linguri amidon din porumb
• 1 lingurita extract de migdale
• 1/8 lingurita de nucsoara

Citeste si:
Ice tea de piersici

Mod de preparare

Topping

1. Preincalzeste cuptorul la 200 de grade Celsius.
2. Intr-un recipient mic, amesteca fulgii de ovaz, zaharul, migdalele, untul, scortisoara si sarea cu o furculita pana cand incepe sa prinda consistenta de „crumble’; pune amestecul deoparte.

Umplutura

1. Intr-un recipient mediu, amesteca piersicile, zaharul, amidonul, extractul de migdale si nucsoara si transfera amestecul intr-o tava pentru prajituri. Presara amestecul de fulgi de ovaz pe deasupra. Pune tava la cuptor si las-o pana cand umplutura este fierbinte, iar topping-ul este rumenit, in jur de 40-50 de minute.
2. Poti servi crumble-ul rece sau fierbinte, cu inghetata de vanilie.

Citeste si:
Cel mai bun moment in care sa consumi fructe, pentru a maximiza efectele lor

Foto: Shutterstock