Iata cum poti pregati un delicios cheesecake cu iaurt si fructe, fara coacere.
Ingrediente pentru cheesecake cu iaurt si fructe, fara coacere:
Pentru crusta:
- 12 biscuiti graham
- 3 lingurite de ulei de nuca de cocos, topit
Pentru crema:
- 350 gr. Crema de branza
- 1 ½ cani de iaurt grecesc simplu
- ¼ cani de miere
- 2 lingurite de suc de lamaie
- Zeama de la o lamaie
- 2 lingurite de extract de vanilie
- Fructe proaspete sau decongelate (mango, kiwi, capsuni, afine, etc)
- Migdale prajite
Citeste si:
Prajitura cu cappuccino, fara coacere
Preparare
Pentru realizarea crustei: Se pun biscuitii de graham intr-un procesor alimentar sau un mixer puternic si se amesteca pana bucatile devin foarte fine. Se adauga uleiul de nuca de cocos si se amesteca pana ce mixul devine omogen. Se imparte in 4-6 pahare sau forme de prajitura si se preseaza puternic
Pentru prepararea cremei. Pune toate ingredientele intr-un procesor alimentar sau un mixer puternic. Amestca pana cand mixul este omogen. Imparte amestecul in cupele pregatite. Se acopera si se pune la congelator pentru cel putin 2 ore.
Cand vrei sa le servesti, pune fructele si migdalele in cupe mici si permite-le invitatilor tai sa aleaga ce vor ca topping pentru acest cheesecake.
Citeste si:
Prajitura cu cappuccino, fara coacere
Foto: 123rf.com