Chec cu ciocolata si banane

Timp de preparare: 10 minute
Timp de coacere: 60 minute

Ingrediente:

• 1 cana de faina
• ½ cana de pudra de cacao
• 1 lingura de praf de copt
• 1 lingura de pudra de espresso (optional, pentru aroma)
• 1 cana de banane coapte (facute piure) – aprox. doua banane mari
• ¾ cana ulei vegetal
• ¾ cana de zahar brun light
• 1 ou mare
• 1 lingura de vanilie
• 1 cana de chips-uri de ciocolata (optional)

Glazura (optional):

• 140 de grame de ciocolata neagra (in bucati)
• 140 de grame de smantana

Indicatii:

1. Preincalzeste cuptorul la 180 de grade Celsius. Unge o tava si pune faina; optional, poti pune si foaie de copt.
2. Intr-un bol mic, amesteca laolalta cu telul faina, pudra de cacao, praful de copt si sarea. Pune-le deoparte.
3. Intr-un bol mediu, amesteca urmatoarele ingrediente cu telul: piureul de banane, uleiul, zaharul, oul si vanilia.
4. Adauga ingredientele uscate celor umede si amesteca-le pana devin omogene. Adauga chips-urile de ciocolata.
5. Pune la copt vreme de 55-65 de minute sau pana cand scobitoarea (cu care testezi) iese in mare parte curata.
6. Lasa-l la racit timp de 10 minute, intoarce-l, dupa care lasa-l la racit complet pe un raft de sarma.

Glazura

1. Taie marunt ciocolata si pune-o intr-un bol. Pune si smantana la foc mic si toarn-o peste ciocolata maruntita. Se acopera cu o folie de plastic si se lasa doua minute. Amesteca mixul cu o spatula pana textura devina omogen si neted.
2. Las-o la racit complet inainte de a o pune peste paine.

Observatii:

*Acest chec nu este foarte dulce si are o aroma puternica de ciocolata. Daca ti-ar placea sa o diminuezi in schimbul unui gust dulce mai accentuat, redu cantitatea de pudra de cacao la ¼ cana si creste faina la ¼ cana.
**Cum sa faci totul intr-un singur bol: sari direct la partea in care adaugi ingredientele uscate celor umede.
***Glazura extra din frigider poate fi folosita prin simpla incalzire in cuptorul de microunde pentru 30 de secunde.

Text: Denisa Matei

Foto: livforcake.com

Daca ti-a placut acest articol, urmareste ELLE.ro pe GOOGLE NEWS sau pe FACEBOOK