Iata cum poti pregati o delicioasa reteta de humus, inspirandu-te chiar de la Jamie Oliver.
Ingrediente pentru humus
- 1 cutie 400 gr. naut
- 1 „catel' de usturoi
- 1 lingurita de tahini
- 1 lamaie
- Ulei de masline extra virgin
Preparare
Scurge nautul din cutie si pune-l intr-un procesor de alimente sau intr-un blender.
Adauga usturoiul curatat, apoi tahini, zeama de la lamaia stoarsa si o lingurita de ulei.
Asezoneaza cu un pic de sare si apoi amesteca pana cand compozitia devine omogena.
Foloseste o spatula pentru a lua restul de compozitie de pe margini si apoi amesteca din nou.
Folosind o lingurita, gusta din amestecul rezultat si daca vrei ca humusul sa aiba o textura mai moale adauga inca un pic de suc de lamaie sau putina apa.
Transfera-l apoi intr-un castron si serveste-l cu legume precum morcovi, castraveti, ardei sau ridichi.
Citeste si:
Fursecuri delicioase, din doar 4 ingrediente
Foto: Shutterstock
Vezi şi paste de post – cele mai delicioase rețete!
Citeşte şi despre cum se ține corect postul negru!