Briose cu ou si legume

Ingrediente:

– 2 oua
– 8 albusuri
– 1 ardei mediu, poate fi de orice culoare, taiat cuburi
– ¼ de ceapa, maruntit
– ½ de cana de cascaval, fasii subtiri
– ½ de lingura de sare
– ¼ lingura de piper
– 1 rosie mare, feliata subtire in 9 fasii

Pentru mai mult colorit, poti folosi ardei de diferite culori sau chiar alte legume. De asemenea, daca iti doresti o gustare fara lactate, adauga in loc de cascaval alte legume sau carne de pui sau sunca maruntita.

Mod de preparare:

Preincalzeste cuptorul la 200 de grade Celsius si unge cu putin ulei o tava de copt pentru briose. Incinge putin ulei intr-o tigaie pentru sauté. Caleste ceapa si ardeiul timp de 2 – 4 minute, pana devin fragede. Lasa-le sa se raceasca.
Intr-un bol, amesteca ouale, cascavalul, sarea, pieperul si amestecul de ceapa si ardei.
Imparte acest nou amestec in spatiile destinate pentru briose si pune deasupra cate o felie de rosie.
Pune la copt pentru 25-30 de minute. Asteapta pana se racesc si scoate briosele din tava.
Sunt perfecte pentru o gustare usoara, cu doar 55 de calorii si pot fi pastrate la frigider pana la 7 zile!

Foto: dashingdish.com

Daca ti-a placut acest articol, urmareste ELLE.ro pe GOOGLE NEWS sau pe FACEBOOK