Prăjiturela reinterpretează masa tradițională de Crăciun. Chiulota de vită la tigaie cu salsa de portocale, recomandarea pentru o masă de Crăciun modernă

Anul acesta, adaugă o notă de eleganță meniului tău de Crăciun cu o rețetă care impresionează prin simplitate și rafinament: Chiulotă de vită la tigaie acompaniată de o salsa proaspătă de portocale. Inspirată de cunoscuta creatoare de conținut culinar Prăjiturela și realizată cu ingrediente premium de la Carrefour, această rețetă îmbină perfect tradiția cu un twist modern, fiind ideală pentru o masă festivă memorabilă.

Ingredientele care fac diferența

Fiecare element al acestei rețete este ales cu grijă pentru a oferi un gust desăvârșit. Ingredientele principale sunt disponibile la Carrefour, asigurând calitate și prospețime:

Pentru friptură:

• Chiulotă de vită Carrefour Extra (150-200 g/persoană)
• 20 g unt Carrefour Classic
• 2 căței de usturoi
• 1 crenguță de rozmarin
• Sare și piper

Pentru salsa:

• 100 g roșii
• 150 g castraveți Carrefour La Piață
• 150 g portocală
• 1 ceapă roșie (ideal șalotă)
• Zeama unei lămâi verzi
• 20 ml ulei de măsline Carrefour Bio
• Sare și piper

Cum să pregătești chiulotă de vită perfect gătită

1. Condimentarea și sigilarea: Presară sare și piper pe chiulotă și rumenește-o într-o tigaie bine încinsă, câte 2-3 minute pe fiecare parte. Acest pas este esențial pentru a sigila sucurile în interiorul fripturii.
2. Aromele care completează: Adaugă untul în tigaie alături de crenguța de rozmarin și usturoiul zdrobit ușor. Cu o lingură, pune din untul aromat peste carne timp de 2 minute, pentru a-i intensifica gustul.
3. Odihnirea: Scoate carnea din tigaie și las-o să se odihnească timp de 5 minute. Această etapă permite sucurilor să se redistribuie uniform, oferind fripturii o textură fragedă și suculentă.

Salsa proaspătă: nota de prospețime care completează friptura

1. Pregătirea ingredientelor: Taie cubulețe mici roșiile, castraveții, portocala și ceapa roșie.
2. Asamblarea: Amestecă ingredientele într-un bol, adaugă zeama de lămâie și uleiul de măsline Carrefour Bio. Asezonează cu sare și piper după gust.

Această salsa oferă o explozie de prospețime și contrastează perfect cu savoarea intensă a fripturii de vită.

Impresionează-ți invitații cu un preparat premium

Anul acesta, reinventează tradiția și surprinde-ți familia și prietenii cu această rețetă sofisticată. Cu ingredientele de la Carrefour și un strop de inspirație de la Prăjiturela, masa ta de Crăciun va fi cu siguranță un succes răsunător.

Descoperă mai multe ingrediente premium în magazinele Carrefour sau online și transformă acest Crăciun într-un festival al gustului și eleganței culinare!

Daca ti-a placut acest articol, urmareste ELLE.ro pe GOOGLE NEWS sau pe FACEBOOK