3 Rețete de Bruschete cu Somon Pentru Ocaziile Deosebite

Bruschetele cu somon sunt deliciile de inspirație italiană în care se împletesc într-un mod fermecător aromele mediteraneene și texturile de tot felul.

Crocante și gustoase, aceste aperitive te cuceresc prin prospețime și savoare. Sunt numai bune de servit cu ocazia sărbătorilor și a altor ocazii speciale, dar te poți răsfăța cu gustul lor bogat și la masa de zi cu zi.

Pentru ca tu să te bucuri împreună cu cei dragi de combinații încântătoare de texturi și arome diferite, îți vom împărtăși trei rețete de bruschete cu somon afumat pe care pur și simplu le adorăm. Cu cremă de mascarpone, avocado sau roșii proaspete, aceste preparate completează perfect atmosfera de distracție și relaxare.

Bruschetele cu somon, aperitivele de care nu te saturi

Un preparat faimos din bucătăria italiană, bruschetele au ajuns să fie îndrăgite în nenumărate țări din întreaga lume. Și nici nu este de mirare, căci umpluturile cu gust bogat completează atât de frumos feliile rumene de pâine că nu ai cum să le reziști. Bruschetele cu somon sunt foarte versatile, astfel că le poți combina cu creme fine, roșii proaspete, brânzeturi sau alte umpluturi pe placul tău.

Ca să te bucuri împreună cu cei dragi de un gust splendid, nu trebuie să depui mult efort, întrucât se fac rapid în câțiva pași simpli. Tot ce trebuie să faci este să te ocupi de umplutură, după care rumenești feliile de pâine în cuptor sau toaster.

Alături de Franzelele Boromir preparate cu maia, bruschetele capătă o textură crunchy, crispy, și o savoare unică, demnă de clipele de răsfăț. În prepararea lor am folosit doar ingrediente de o calitate excelentă, alese cu mare grijă pentru ca tu să savurezi din plin gustul autentic al pâinii. Prin fermentarea aluatului cu maia naturală, obținem adevărate bunătăți cu miez foarte pufos și crustă aromată, rumenă.

Bruschete cu somon și roșii

Atât simplitatea, cât și bogăția de arome se împletesc armonios în bruschetele cu roșii și busuioc, cea mai cunoscută variantă a acestui preparat italian. Totuși, pentru și mai multă savoare îți propunem să le completezi cu somon afumat.

Ai nevoie de următoarele ingrediente: 1 Franzelă integrală Boromir, 250g de somon afumat feliat, 1 kg roșii, 10g frunze de busuioc proaspăt, 3 căței de usturoi, 1 linguriță capere, ½ ceapă roșie, 1 lingură oțet balsamic, ulei de măsline, sare și piper în funcție de preferințe. O pâine hrănitoare și aromată, franzela integrală este numai bună de integrat în această rețetă light.

Mod de preparare bruschete cu somon și roșii

Taie roșiile în cubulețe mici mai întâi, urmând să le amesteci într-un bol încăpător cu ceapa tocată fin, un cățel de usturoi zdrobit, oțetul balsamic, busuiocul, caperele mărunțite și uleiul de măsline. Lasă compoziția deoparte și pregătește feliile de pâine. Între timp aromele umpluturii se vor întrepătrunde minunat.

Preîncălzește cuptorul la 200 grade C și rumenește feliile de Franzelă Boromir după ce le-ai uns cu ulei de măsline. Ca să se coacă uniform, întoarce-le pe fiecare parte. Când vezi că au căpătat o crustă crocantă, ușor aurie, le poți scoate și freca cu usturoi. După aceea, scurge excesul de zeamă de la roșiile marinate, și așază pe fiecare felie de pâine câte o felie de somon. Deasupra pune umplutura de roșii.

Dacă preferi pâinile bogate în fibre și sănătoase, poți folosi pentru această rețetă și Franzela neagră Boromir. Alege sortimentul tău preferat de Franzelă Boromir de pe boromirmarket.ro, magazinul online în care te așteaptă numai bunătăți. Descoperă pe blog și rețetele de sandwich-uri cu ou oricând vrei să gătești și alte gustări hrănitoare.

Bruschete cu somon și mascarpone

Bruschetele cu somon și mascarpone îmbină perfect gustul cremos al brânzei cu textura crunchy a feliilor de pâine rumene.

Ingredientele de care ai nevoie sunt: 340g felii de somon, 226g de brânză mascarpone, mărar sau pătrunjel, 30g capere, 3-4 căței de usturoi, 1 Franzelă albă Boromir, zeamă și coajă rasă de lămâie, sare, ulei de măsline, 2 legături de ceapă verde, și 180 g smântână.

Cum prepari bruschetele cu somon și mascarpone?

După ce ai preîncălzit cuptorul la 200 de grade C, așază feliile de pâine pe o tavă tapetată cu hârtie de copt. Unge-le cu ulei de măsline, iar apoi rumenește-le până când devin crocante. În continuare, freacă-le cu usturoi și lasă-le la răcit cât timp prepari umplutura pentru bruschetele cu somon.

Amestecă într-un bol smântâna cu brânza mascarpone, zeama de lămâie și sarea, după care trebuie să mixezi foarte bine astfel încât crema să se întărească și să devină fină. Combină crema cu ceapa verde, caperele tocate foarte mărunt și coaja rasă de lămâie.

Mai apoi întinde un strat de cremă pe fiecare felie de pâine, pe care o completezi cu câte o felie de somon. Peste somon mai pune încă un strat de cremă, după care nu îți mai rămâne decât să presari deasupra pătrunjel sau mărar. Ușor de făcut și gustos! Merg perfect pe platourile festive, alături de alte aperitive deosebite. Tot pe blogul Boromir găsești și alte rețete de bruschete pe care le poți prepara pentru a-i răsfață pe cei dragi.

Bruschete cu somon și cremă de avocado

Combinația dintre crema de avocado și somon este pe cât de rafinată, pe atât de inedită. Bruschetele cu somon, avocado și brânză feta vor face deliciul petrecerilor, dar și întâlnirilor intime cu familia sau prietenii.

Ca să prepari bruschetele cu somon și avocado trebuie să folosești: 4 felii de somon afumat (70g), 1 avocado copt, 25g brânză feta, 4 felii de Franzela cu secară Boromir, zeama de lămâie, și salată verde.

Mod de preparare bruschete cu somon și avocado

Începe prin a curăța fructul de avocado, după care trebuie să scobești miezul cu lingura. Taie-l în bucățele astfel încât să îți fie ușor să îl pisezi mai apoi cu furculița. După ce ai obținut o cremă catifelată, amestec-o cu brânza feta și uleiul de măsline.

Noi am rumenit feliile de pâine în toaster, totuși dacă le preferi coapte poți urma aceiași pași din rețetele de mai sus. Pe fiecare felie de pâine prăjită pune un strat de cremă de avocado, iar deasupra o felie de somon.

Completează cu bucățele de salată verde și stropește bruschetele cu zeamă de lămâie. Dacă nu vrei să folosești zeamă de lămâie, îți sugerăm să pui câteva feliuțe de lămâie ca să te bucuri de un gust și decor plin de prospețime. Poftă bună!

Aruncă un ochi pe boromirmarket.ro și la celelalte produse de cea mai bună calitate și oferă-le celor dragi experiențe deosebite! Nu uita că pe blog te așteaptă multe, multe rețete savuroase, perfecte pentru diferite ocazii.

Urmăreşte cel mai nou VIDEO incărcat pe elle.ro