Deserturi delicioase cu fructe

Pentru copii si parinti, pentru copii mici si copii mari. Pentru toti cei care iubesc fructele, ciocolata, inghetata. Pentru noi toti. Patru deserturi delicioase!

TARTA CU ZMEURA SI CREMA DE VANILIE
INGREDIENTE
Pentru sos: 1 ceasca zmeura proaspata; 1 ceasca zahar; 1/4 ceasca apa; 1 lingura unt; un praf de sare
Pentru aluat: 1 si 1/3 ceasca faina alba; 1/4 ceasca zahar; un praf de sare; 1/4 pachet de unt, rece; 2 linguri smantana; 1 galbenus mare; 1 si 1/2 lingura suc de lamaie proaspat stors; 1 lingurita coaja de lamaie rasa (provenita de la un lamai crescut in ghiveci, daca ai de unde sa faci rost)
Pentru umplutura: 2 cesti zmeura, plus alte cateva fructe pentru decor; 1 si 1/2 ceasca de smantana; 4 galbenusuri mari; 1/4 ceasca zahar; 1 pastaie de vanilie
MOD DE PREPARARE
1. Pregateste sosul. Faci un piure de zmeura in blender, il strecori prin sita fina. |ntr-o cratita mica aduci la fierbere zaharul si apa, apoi le lasi pe foc moderat, fara sa mai amesteci, pana se formeaza un caramel auriu (app. 6 minute). Reduci focul la minimum, si adaugi piureul de zmeura, amestecand cu grija. Pune si untul, amesteca, apoi ia de pe foc si sareaza. Lasa sosul sa se raceasca.
2. Pregateste aluatul. Intr-un robot de bucatarie, amesteci faina cu zaharul si sarea. Tai untul bucatele si il adaugi, amestecand pana obtii o compozitie asemanatoare cu carnea tocata. |ntr-un bol mic, bati smantana cu galbenusul, sucul si coaja rasa de lamaie. Adaugi peste faina si continui sa procesezi pana cand se formeaza o bila mare de aluat. Pui aluatul pe blat, formeaza un disc, il infasori in plastic si il lasi la rece timp de 30 minute.
3. Pe blatul presarat cu faina, intinzi aluatul intr-o foaie de jumatate de centimetru, cu care acoperi o forma de tarta cu diametrul de 25 cm. Dai din nou la rece, cam 15 minute.
4. Preincalzesti cuptorul la 350 grade. Peste aluat, pui o folie de aluminiu si greutati (boabe de fasole). Coci tarta timp de 25 de minute, apoi indepartezi folia si boabele si mai lasi la cuptor 5 minute (pana cand aluatul devine auriu deasupra). Lasa sa se raceasca.
5. Pregateste umplutura. Aranjezi zmeura in cercuri concentrice peste aluatul copt. |ntr-un bol mic, bati smantana cu galbenusurile, zaharul si semintele zdrobite din pastaia de vanilie. Torni amestecul in tarta. Coci in mijlocul cuptorului pentru aproape o ora (pana cand compozitia se incheaga). Lasa tarta sa se raceasca cel putin 30 minute. Serveste-o cu boabe de zmeura si sos de zmeura si caramel.

Urmăreşte cel mai nou VIDEO incărcat pe elle.ro

blender briose cu pere si vanilie bucatarie ciocolata culinar desert fructe gatit inghetata lamaie lifestyle retete slider sorbetto de lamaie

Culoare, tehnologie și design – Cum revoluționează LG WashTower™ și MoodUP™ interioarele moderne

— Elle Decoration 20 martie 2025

Culoare, tehnologie și design – Cum revoluționează LG WashTower™ și MoodUP™ interioarele moderne

Vacanță glitz and glam

— Elle Decoration 10 decembrie 2024

Vacanță glitz and glam

Anunțul făcut de fosta lui Dorian Popa la un an și jumătate de la despărțire. Claudia Iosif Babs vorbește despre căsătorie

Anunțul făcut de fosta lui Dorian Popa la un an și jumătate de la despărțire. Claudia Iosif Babs vorbește despre căsătorie

Adriana Bahmuțeanu a câștigat un nou proces. Câți bani are de primit de la Victor, fiul afaceristului Viorel Micula

Adriana Bahmuțeanu a câștigat un nou proces. Câți bani are de primit de la Victor, fiul afaceristului Viorel Micula

Ce a zis Mario Fresh despre despărțirea de Alexia Eram în timpul unui concert: „Ne-am crescut unul pe celălalt”. Cum i-a influențat separarea muzica

Ce a zis Mario Fresh despre despărțirea de Alexia Eram în timpul unui concert: „Ne-am crescut unul pe celălalt”. Cum i-a influențat separarea muzica

Mihai Bendeac, atac la Dan Negru „Domnul Dănuț nu are capacitatea intelectuală de a înțelege”

Mihai Bendeac, atac la Dan Negru „Domnul Dănuț nu are capacitatea intelectuală de a înțelege”

Dacă le vedeai, fugeai! Vedete care arată mai bine acum decât în tinerețe FOTO

Dacă le vedeai, fugeai! Vedete care arată mai bine acum decât în tinerețe FOTO

Vedeta PRO TV regretă relația cu postul! Dezvăluiri neașteptate! EXCLUSIV

Vedeta PRO TV regretă relația cu postul! Dezvăluiri neașteptate! EXCLUSIV

Ce s-a ales de Columbeanu... Colegii din azil nu joacă table cu el pentru că... EXCLUSIV

Ce s-a ales de Columbeanu... Colegii din azil nu joacă table cu el pentru că... EXCLUSIV

Blocaj în divorțul Prodan - Reghe! Palatul de la Snagov, ipotecat! Declarațiile exclusive ale celor doi

Blocaj în divorțul Prodan - Reghe! Palatul de la Snagov, ipotecat! Declarațiile exclusive ale celor doi

Cele mai relevante & fresh ținute de sezon

Cele mai relevante & fresh ținute de sezon

Studiu IKEA: află câte zile de odihnă pierdem anual

Studiu IKEA: află câte zile de odihnă pierdem anual

Sun Plaza Găzduiește Evenimentul Anului: Uimitoarele Portrete Ale Feminității

Sun Plaza Găzduiește Evenimentul Anului: Uimitoarele Portrete Ale Feminității

Romina Banu, fondatoarea Common House: „Un loc pentru comunitate și multe roluri pentru antreprenorul creativ”

Romina Banu, fondatoarea Common House: „Un loc pentru comunitate și multe roluri pentru antreprenorul creativ”

Larisa Iordache și Cristian Chiriță, pregătiți de botezul fiicei lor. Ce planuri au, la o lună de când au devenit părinți

Larisa Iordache și Cristian Chiriță, pregătiți de botezul fiicei lor. Ce planuri au, la o lună de când au devenit părinți

Antonia, afectată din cauza criticilor constante. Alex Velea: „Au nenorocit-o psihic că nu știe să vorbească bine românește”

Antonia, afectată din cauza criticilor constante. Alex Velea: „Au nenorocit-o psihic că nu știe să vorbească bine românește”

Anunțul neașteptat pe care Teodora și Alex Marcu, foștii concurenți Insula Iubirii, l-au făcut în mediul online. Reacția fanilor

Anunțul neașteptat pe care Teodora și Alex Marcu, foștii concurenți Insula Iubirii, l-au făcut în mediul online. Reacția fanilor

Prințesa Charlotte, gest emoționant de Ziua Mamei. Ce legătură specială are cu Prințesa Diana

Prințesa Charlotte, gest emoționant de Ziua Mamei. Ce legătură specială are cu Prințesa Diana

Ce religie are Andra. Puțină lume știe că artista, iubită de milioane de români, a fost botezată diferit de frații ei!

Ce religie are Andra. Puțină lume știe că artista, iubită de milioane de români, a fost botezată diferit de frații ei!

Elena Băsescu, schimbată complet în ultimii ani! Cum arată la 44 de ani, după 3 copii, mezina lui Traian Băsescu / FOTO

Elena Băsescu, schimbată complet în ultimii ani! Cum arată la 44 de ani, după 3 copii, mezina lui Traian Băsescu / FOTO

Ce i-a interzis Alexandru Ciucu fostei sale soții, Alina Sorescu, după divorț. „Alexandru nu ne permite”. Detaliile care ies la iveală acum, din familia lor, sunt tulburătoare. În poze apăreau mereu fericiți și zâmbitori, dar adevărul era cu totul altul

Ce i-a interzis Alexandru Ciucu fostei sale soții, Alina Sorescu, după divorț. „Alexandru nu ne permite”. Detaliile care ies la iveală acum, din familia lor, sunt tulburătoare. În poze apăreau mereu fericiți și zâmbitori, dar adevărul era cu totul altul

Avem imaginile! Actrița se iubește cu o femeie! Cele două s-au sărutat pasional în stradă, fără să mai țină cont de privirile trecătorilor / FOTO

Avem imaginile! Actrița se iubește cu o femeie! Cele două s-au sărutat pasional în stradă, fără să mai țină cont de privirile trecătorilor / FOTO

4 zodii care nu depășesc problemele emoționale. Vezi dacă te numeri printre ele

4 zodii care nu depășesc problemele emoționale. Vezi dacă te numeri printre ele

Horoscopul zilei de 2 aprilie 2025. Racii sunt fericiți cu viața lor. Află ce se întâmplă cu zodia ta

Horoscopul zilei de 2 aprilie 2025. Racii sunt fericiți cu viața lor. Află ce se întâmplă cu zodia ta

3 zodii atrag succesul în aprilie 2025. Află dacă te numeri printre ele

3 zodii atrag succesul în aprilie 2025. Află dacă te numeri printre ele

Obiceiul care poate ajuta la prevenirea demenței, potrivit unui nou studiu

Obiceiul care poate ajuta la prevenirea demenței, potrivit unui nou studiu

Mai multe articole

Copyright © 2025 Ringier Romania SRL