Clatite cu spanac si ricotta

Aceste clatite cu spanac si ricotta sunt un aperitiv delicios, pe care il poti prepara foarte usor. In plus, acestea sunt si sanatoase, asadar trebuie sa le incerci.

Numar de portii: 8-12

Ingrediente pentru clatite cu spanac si ricotta:

Pentru aluat:

• 2 oua
• 115 g faina
• 75 ml apa
• 75 ml lapte
• ulei pentru prajire

Pentru umplutura:

• 150 g spanac, fiert si scurs
• 150 g ricotta
• putina nucsoara

Citeste si:
Clatite cu spanac si quinoa

Mod de preparare:

1. Amesteca ouale intr-un vas si apoi pune si faina. Treptat adauga si apa si laptele pana cand se formeaza un aluat omogen.
2. Intr-o tigaie pune uleiul la incins si apoi pune aproape 2 linguri de aluat in tigaie si intoarce pe partea cealalta atunci cand s-a facut.
3. Dupa prepararea clatitelor, ocupa-te de umplutura.
4. Amesteca spanacul, ricotta si nucsoara si pune compozitia in mijlocul fiecarei clatite si apoi impatureste. Simplu si rapid, nu?

Foto: Shuttestock

Daca ti-a placut acest articol, urmareste ELLE.ro pe GOOGLE NEWS sau pe FACEBOOK